Perfektní okamžitá hrnec vařená vejce

Možná jste minulý víkend viděli na Instagramu nebo Facebooku, že mi Santa přinesl na Vánoce InstantPot. Zatím jsem to několikrát použil k tomu, abych udělal docela základní věci, ale chci se s tím opravdu dobře cítit, abych mohl

1) používejte to správně 2) rozdělte se na některé z věcí, které tady jíme, a 3) sdílejte recepty vaše(aktualizace: zde jsou všechny mé recepty Instant Pot!)

TOTO JE SKVĚLÝ OKAMŽITÝ RECEPT SÍTĚ PRO ZAČÁTEČNÍKY!

I když bych se rád ponořil do některých choulostivých věcí, myslím si, že si musíme udělat základní znalosti, než to uděláme. Nesouhlasíte? Víte, jak moc miluji své základy a pokrýt všechny základy před zahájením!

Mám na mysli, že pokud už nějakou dobu vlastníte Instant Pot a jste profesionál, SKVĚLÉ! Rád bych vaše nejlepší tipy, triky a recepty! Pro nás ostatní, kteří se s touto mašinkou možná seznamujeme, začněme v malém a pokračujeme.

Kupodivu, druhá věc, kterou jsem v mém Instant Potu udělal, byla 2 žebrovaná žebra na Silvestra, ale upřímně to bylo tak snadné. To je to, co slyším většinu věcí být s tímto úžasným zařízením.

Ale dnes začínáme opravdu natvrdo s vejci natvrdo (v květináči?) Protože vajíčka natvrdo jsou něco, s čím jsme v našem domě roky bojovali. A okamžitý jackpot nás konečně zachránil!

PŘESTÁVEJTE BOJOVAT ODSTRAŇOVÁNÍM SKŘÍN

Naše problémy s vařenými vejci? mám nikdy znovu Měl jsem štěstí s metodou hrnce s vodou. Nikdy.

Moje vejce se nikdy neloupou dobře a je nepředvídatelné, jak se vnitřky vajec vaří, proto jsme se vždy uchýlili k triku v troubě. Vejce obvykle dáme do mini košíčku / mini muffinové formy a upečeme je.

Tato metoda funguje skvěle, ale loupání je nerovnoměrné a vejce vždy skončí s malým zbarvením, kde vejce spočívá v pánvi.

Úplně dobré k jídlu, protože to nezmění chuť, ale není to tak skvělé, pokud chcete použít svá vejce k něčemu jako ďábelská vejce, kde je prezentace docela klíčová. Vyžaduje také použití trouby, která se zdá být hloupá pro vejce. Není to takhle?

Vejce vařená v Instant Potu byla první věc, kterou jsem po úvodní parní zkoušce udělal. A můj bože, tato metoda úplně změnila můj život!

Existuje několikrát (věřte mi, před tím, než jsem začal, jsem vygooglil, co víte o vařených vejcích Instant Pot), ale to je to, co pro mě funguje, moje nadmořská výška (zjevně to je možná faktor?!) A moje preference pro moje vařená vejce. Nebojte se hrát se svými časy. Metoda bude vždy stejná.

SLEDUJTE TUTO JEDNODUCHOU METODU

Metoda je:•zahřát / natlakovat•vařit•odpočiňte / zahřejte / nechte přirozeně uvolnit tlak•ručně uvolněte zbývající tlak•ledová koupel

Při pohledu na dobu jsem zjistil, že a Metoda 7-7-7 funguje perfektně pro mě. Rád to nazývám Metoda Moniky. Nebo to můžete nazvat metodou čerstvé dubnové mouky. Co pro vás funguje.

Kde tedy těchto 7 metod funguje?

Poté, co se váš okamžitý hrnec natlakuje a začne vařit, bude vařit po dobu 7 minut, odpočívat / ohřívat / uvolňovat přirozený tlak po dobu 7 minut a poté led po dobu 7 minut.

VAŘTE ZA 7 (V „PÁRĚ“), ODPOČÍTEJTE 7, ICE 7

A pokaždé to funguje perfektně.

ALE, je toho trochu ALE. Nejlepších výsledků najdu pomocí nastavení „pára“ místo „manuálního“ nastavení. Proč? Nejsem si úplně jistý, ale Google mi říká, že funkce páry umožňuje, aby se Instant Pot nepřetržitě ohříval na plný výkon, zatímco je stisknutý.

Zkoušel jsem svou metodu 7-7-7 v příručce a výsledkem byly vejce se zelenými okraji. Jaký dobrý vkus! Ale pamatujete si, jak jsem řekl, že by to mělo mít co do činění s vkusem a vzhledem? Ano. Špatný.

Testoval jsem také 7 minut v manuálu bez teplého nastavení a vejce nebyla dostatečně dlouhá. Takže funkce páry je!

Teď jsme Opravdu mluvit o FAF metodě!

Pokud tedy pracujete s Instant Pot poprvé, pojďme se na to podívat.

SLEDUJTE TUTO JEDNODUCHOU METODU

Začnete tím, že do hrnce přidáte 1 šálek studené vody, drátěnku, která byla dodána s vaším okamžitým hrncem, a studená vejce.

Nasaďte zpět víčko a otočte páčkou do polohy „těsnění“.

Stiskněte „pára“, v tom okamžiku váš okamžitý hrnec automaticky zvolí „vysoký tlak“ a zobrazí 10. Toto je vaše doba vaření. Pomocí tlačítka „-“ nastavte čas na 7. Nyní jste nastavili dobu vaření na 7 minut (první část metody 7-7-7)

Po několika sekundách váš okamžitý hrnec přijme 7 minut jako čas vaření a poté začne ohřívat a natlakovat. Na displeji se zobrazí „Zapnuto“. Tento proces trvá 7 až 8 minut, ale není součástí metody 7-7-7. Toto je pouze část nastavení Instant Pot.

Když je váš okamžitý hrnec připraven k vaření, malý kovový knoflík se zcela zvedne, což indikuje tlak v hrnci, a začne počítat 7minutový čas vaření.

Po uplynutí 7 minut zazní pípnutí a na displeji se zobrazí „L 0:00“. Toto je vaše nastavení „udržování teploty“ a začne se počítat. výše. Budete chtít počítat až 7 minut (druhá část metody 7-7-7)

Protože bude sedět, dokud se ručně nezastaví a ne pípnutím informujte o svém 7minutovém odpočinku / rozcvičení / přirozeném uvolnění tlaku, ať už potřebujete energii podívej se na to nebo nastavit samostatný časovač abychom vás informovali, když uplynulo 7 minut.

Po 7 minutách odpočinku přesunete knoflík do polohy „ventilace“, kdy okamžitý hrnec uvolní zbývající páru a tlak. Po dokončení pískání sejměte vrchní část a pomocí kleští naberte vajíčka do ledové lázně.

Vaše vejce si vezmou ledovou koupel po dobu 7 minut, poslední část metody 7-7-7.

Po tomto okamžiku můžete vajíčka zastavit a uložit nebo je ihned oloupat. Udělal jsem obojí a oběma způsoby produkuji snadno odlupovatelná vejce, která jsou uvnitř dokonale uvařená.

VÁŽNĚ. Podívejte se na ta dokonalá načechraná vejce!

Salát, rovný, jako rychlá snídaně, na Velikonoce, jako ďábelská vejce … Nekonečné příležitosti pro vejce vařená natvrdo a vy jste je úžasně vyrobili ve svém Instant Potu. Nejsi hrdý?

PAK. Nyní, když vám váš Instant Pot trochu vyhovuje, co jiného byste chtěli vidět?

Perfektní okamžitá hrnec vařená vejce

Pravidlo 7-7-7 usnadňuje loupání vařených vajec a má pokaždé dokonalou strukturu!

Čas na přípravu7 7 minut

Čas na vaření7 7 minut

Celkový čas14 minut

Porce: 6 6 vejce

• 1 Miska z vody
• 6 6 velká vejce

• Přidejte do hrnce 1 šálek studené vody, drátěný trivet, který byl dodán s vaším InstantPotem, a studená vejce.

• Nasaďte zpět víčko a otočte páčkou do polohy „těsnění“.

• Stiskněte „pára“. Pomocí tlačítka „-“ nastavte čas na 7 minut.

• Když InstantPot pípne, na displeji se zobrazí „L 0:00“. Toto je vaše nastavení „udržování teploty“ a začne se počítat.

• Poté, co se InstantPot zahřívá po dobu 7 minut, opatrně přesuňte knoflík do polohy „ventilace“. Když většina hluku ustane, sejměte kryt.

• Pomocí kleští vyjměte vejce a vložte na 7 minut do připravené ledové lázně. Po tomto okamžiku můžete vajíčka zastavit a uložit nebo je ihned oloupat.

.