Autentické domácí Philly Cheesesteak sendvičový recept – Tenké plátky hovězího steaku s restovanými žampiony, paprikou, cibulí a přelité taveným sýrem podávané na dlouhé sendvičové rolce.
Populární sendvič lze podávat jako Posuvníky nebo jako Philly Chicken sendvič, když místo kuřecího masa použijete kuřecí maso.
domácí sendvič se sýrem
Klasický sendvič Philly Cheesesteak je doma tak snadný! Tenké plátky steaku se restují s houbami, zeleným pepřem a cibulí a pak se přelijí provolonovým sýrem. Sendvič se klasicky podává na hoagie roll s bramborové hranolky nebo hranolky a okurky.
Ačkoli oblíbený sendvič pochází z Philadelphie v Pensylvánii, stal se základním sendvičem v mnoha restauracích po celých Spojených státech, protože je opravdu tak dobrý!
jak udělat sendvič se sýrem
Maso nakrájejte na jemno. Maso podusíme na oleji, dokud nezačne hnědnout. Chcete, aby maso mělo trochu růžovou barvu, aby se nepřevařilo, protože pokračuje ve vaření se zeleninou.
TIP: Pro dosažení nejlepších výsledků nakrájejte maso co nejtenčí. Pro snazší krájení masa před krájením zmrazte. A nezapomeňte použít ostrý nůž.
Mezitím tenké plátky hub, papriky a cibule. Smíchejte sůl, pepř a papriku a ochuťte maso a zeleninu. Pokračujte v vaření, dokud nebude zelenina požadovaná něha.
Přidejte sýr a snižte teplotu. Zavřete víko a vařte, dokud se sýr nerozpustí.
Opékejte rohlíky a natřete je majonézou. Rozdělte ingredience v pánvi mezi dvě role.
Jaké je nejlepší maso pro philly cheesesteak?
V tradičním sendviči z Philadelphie se používá žebro. Experimentovali jsme však s kulatým topem, steak ze sukně a steak z boku s vynikajícími výsledky.
Jaký je nejlepší sýr pro sýrový sendvič?
K těmto sýrovým steakům Philly můžete použít svůj oblíbený sýr nebo kombinaci sýrů. Provolone, Swiss, American nebo Mozzarella jsou skvělé možnosti.
philly cheesesteak koření
Jediným kořením, které v tradičním Philly Cheesesteak potřebujete, je sůl a pepř.
Miluji přidaný česnek a papriku, které jsme použili v receptu. Nejsou to tradiční ingredience pro sendvič z Philadelphie, ale dělají tento recept nejlepší! Česnek dodává masu a zelenině hodně chuti.
Pokud jste nikdy nezkusili vyrobit Philly Cheesesteak doma, zkuste to. Zvláště pokud někdy chcete na rušné večeře něco dobrého, ale rychlého.