Už jsem se podělil o svůj recept na citronový sirup nebo koncentrát na rychlou limonádu (s použitím typického rafinovaného cukru). Nyní vám přinášíme zdravou verzi s použitím listů stevie nebo domácího stevia sirupu.
Limonádový sirup nebo koncentrát pro snadnou limonádu nechybí v mé ledničce v létě ani v horkých dnech k přípravě minerální, přírodní nebo ochucené limonády.
Je to příliš snadné na přípravu, protože musí pouze smíchat citronovou šťávu (bez semen) s vodou a stevia sirupem. Krok za krokem s fotografiemi a celým vysvětlením sirupu stevia klikněte sem.
Tento sirup nebo limonádový koncentrát se stévií použijete k přípravě sklenic limonády, perfektní, když chcete, aby byla minerální a nechcete, aby bubliny odcházely ve vodě.
Na sklenici limonády smíchejte ¼ šálku citronového sirupu se stévií + 1 šálek minerální nebo přírodní vody + led. Pokud máte rádi méně citronové chuti, přidejte méně sirupu, pokud máte rádi hodně, přidejte více sirupu podle chuti, je to tak jednoduché. Totéž se sladkostí, pokud si přejete, můžete i nadále sladit více, to je otázka vkusu, protože mám rád limonádu kyselější než sladkou.
Ti, kteří stevii vyzkoušeli, vědí, že chutná hořce. Když jej smícháte s citronem, může se trochu snížit, ale není to kouzlo a hořká chuť nebo konečná chuť stevie v ústech úplně nezmizí, je to spíše jako téměř bylinná příchuť, ale pokud nemůžete vzít cukr (ze zdravotních důvodů) nebo chcete jen snížit příjem cukru a přestat konzumovat zpracovaná nebo chemická sladidla, může to být možnost. Opouštím recept!
Přírodní stevia limonáda – stevia limonádový sirup
Porce 1 litr limonády cca.
Složení
1x2x3x
- ½ šálek citronové šťávy bez semen
- ½ šálek přírodní vody
- 3 na 4 lžíce stevia sirupu nebo podle chuti
Příprava
-
Smíchejte citronovou šťávu s vodou a přidejte stevia sirup. Líbí se mi limonáda kyselá, takže nepřidávám tolik sladidla, pokud máte rádi sladší, přidávejte, dokud nebude s požadovanou sladkostí.
-
Na sklenici limonády smíchejte ¼ šálku citronového sirupu se stévií + 1 šálek minerální nebo přírodní vody + led. Pokud máte rádi méně citronové chuti, přidejte méně sirupu, pokud máte rádi hodně, přidejte více sirupu podle chuti, je to tak jednoduché. Stejně jako sladkost můžete i nadále sladit více, pokud si přejete.
-
Získáte cca. 1 ¼ šálku citronového sirupu – limonádový koncentrát se stévií, takže pokud použijete mé opatření, můžete získat 1 ¼ litru limonády cca.
Poznámky
Recept na přírodní a domácí stevia sirup najdete zde https://pizcadesabor.com/2015/06/29/jarabe-de-stevia-como-hacer-stevia-liquida
