Jak se blíží Nový rok, zdá se, že každý přemýšlí o svém roce a svých zvycích a dělá zdravé předsevzetí, což je úžasné, pokud je zdravé i realistické. Saláty se zdají být každoročně velkou součástí těchto cílů.
Je Rajčatový salát Caesar, Podobně jako klasický salát Caesar vám pomůže dosáhnout vašich cílů v oblasti zdravého stravování lahodným a udržitelným způsobem.
Rajčatový salát Caesar
Nevím jak vy, ale je mnohem pravděpodobnější, že se budu držet zdravého stravování, když to znamená také jíst lahodné (a snadno připravitelné) jídlo.
Existuje spousta zdravých jídel a salátů, které jsou pro vás dobré, které nejsou v oddělení příchutí srovnatelné, i když já mohl trpět je jednou nebo dvakrát, potřebuji si užít jídlo, aby se recept (nebo zvyk) držel.
Zatímco tento salátový dresink je vyroben od nuly a zahrnuje počáteční investici do času, tento recept stačí na několik salátů, takže si můžete tuto počáteční snahu mnohokrát užít. Domácí Caesar Dressing je dokonalá směs krémové slané umami, která není nic jiného než kvalita restaurace, a zároveň se vyhýbá velkému množství haraburdí, které se dostává do komerčních dresinků.
Pokud dáváte přednost bez majonézy, předtím jsem vyrobil jednoduchý dresink Caesar na bázi olivového oleje, ale pokud hledáte něco krémového, tento recept je ten pravý pro vás. Také bych rád přidal pošírované vejce na saláty, abych přidal smetanost a bílkoviny, jako u této misky Sunshine.
K tomuto salátu jsme také vyrobili domácí krutony, což není nutné, ale určitě to udělá lepší salát.
V tomto příspěvku jsou odkazy affiliate partnerů. To znamená, že pokud si koupíte něco z tohoto odkazu, vydělám malou provizi, ale nebude vás to stát nic navíc.
Ingredience na přípravu rajčatového Caesarova salátu
- 8 lžící olivového oleje
- 3 lžíce majonézy
- 3 sluncestroužky česneku, mleté
- 3-4 ančovičky
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička reijonská hořčice
- 1 lžička worcestrová omáčka
- 1/4 šálku parmezánu
- Sůl a pepř na dochucení.
- 2 šálky ledového salátu (nebo jiné zelené dle výběru)
- 1/2 šálku cherry rajčat
- 2 plátky křupavého řemeslného chleba
- 3 plátky slaniny
Kuchyňské náčiní, které může být užitečné:
Pokud hledáte lahodný salát, který vám udělá radost na vaší cestě zdravým stravováním, tento vám pomůže vychutnat si veškerou chuť salátu Caesar bez zbytečných haraburdí! Nezapomeňte si změřit obvaz, abyste to nepřeháněli. Můžete také vyzkoušet tento špenátový salát z granátového jablka a tento recept na oblékání domácího podmáslí.
Rajčatový salát Caesar
Rychlost tisku
- 10 Lžíce olivový olej
- 3 Lžíce Majonéza
- 3 stroužky česneku sekaný
- 3-4 ančovičky
- 1 Lžíce citronová šťáva
- 1 čajová lžička dijonská hořčice
- 1 čajová lžička worcestrová omáčka
- 1/4 Miska Parmezán
- Sůl pepř Snaž se
- dva šálky ledový salát nebo jinou zelenou volbu
- 1/2 Miska Cherry rajčata
- dva plátky křupavý artéský chléb
- 3 plátky slanina
-
Na každé straně křupavého chleba potřete 1 lžící olivového oleje (celkem 4 lžíce) a poté posypte 1 mletým stroužkem česneku.
-
Opečte chléb na pánvi na středním ohni, asi 2–3 minuty na každou stranu.
-
Vyjměte z pánve a přidejte slaninu, zahřívejte, dokud nebude vařená.
-
Mezitím smíchejte 6 lžící olivového oleje, majonézy, 2 mletých stroužků česneku, ančoviček, citronové šťávy, hořčice, Worcestershiru a polovinu parmezánu. Před úpravou ostatních přísad ochutnejte a dochuťte solí a pepřem.
-
Nechte saláty proniknout, jak trháte a umyjete salát a nakrájíte cherry rajčata.
-
Vložte všechny komponenty salátu kromě dresingu do velké misky a promíchejte.
-
Přidejte tolik zálivky na vrchní salát nebo pokapejte salát po částech.
-
Zbytek dresingu si odložte na budoucí saláty.
