Složení
- 6 lžící vody, rozděleno
- 2 lžíce cukru
- 2 lžíce třešňové brandy
- 4-1 / 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu
- 1-1 / 2 čajové lžičky citronové šťávy
- 1 čajová lžička tapioky pro rychlé vaření
- 1/4 čajové lžičky strouhané citronové kůry
- Posypeme solí
- 2 šálky čerstvých nebo zmrazených nasekaných třešní, rozmrazené a rozpůlené
- 1 šálek třešní, čerstvých nebo zmrazených, roztopených a rozpůlených
- Pečivo s dvojitou krustou (9 palců)
- 1 velké vejce
- ICE FORMATION:
- 2-2 / 3 šálky moučkového cukru
- 3 až 4 lžíce horké vody
- 2 lžíce rozpuštěného másla
- 1/2 čajové lžičky mandlového extraktu
- 1/4 čajové lžičky vanilkového extraktu
- Posypeme solí
- Lyofilizované jahody, drcené, volitelně
Podívejte se na recept
Adresy
- Ve velkém hrnci rozšlehejte 4 lžíce vody, cukru, brandy, kukuřičného škrobu, citronové šťávy, tapioky, citronové kůry a soli, dokud se nespojí. Přidejte třešně. Přivést k varu; vařte a míchejte, dokud nezhoustne, 3-5 minut. Odstraňte z tepla. Odložte vychladnout.
- Předehřejte troubu na 400 °. Na lehce pomoučeném povrchu vyválejte 1 porci těsta na 14×9 palců. obdélník. Ořízněte osm 3-1 / 2 x 4-1 / 2 palce. Obdélníky Opakujte se zbývajícím těstem. Přeneste 8 obdélníků na plechy na pečení lemované pergamenem.
- Do středu každého z 8 obdélníků vložte asi 3 lžíce třešňové směsi. Porazte vejce a zbývající 2 lžíce vody. Okraje těsta potřete vajíčkem. Zakryjte zbývajícími 8 obdélníky; zatlačte hrany vidlicí, aby se utěsnily. Potřete čepice vejcem; řezané štěrbiny nahoře.
- Pečte, dokud není kůra zlatohnědá a mírně nafouknutá, 25-30 minut. Vyjměte z pánví a drátěných košů, aby vychladly. Kombinujte přísady do polevy; mrholení na dorty. Pokud je to žádoucí, ozdobte lyofilizovanými jahodami. Nechte stát, dokud nebude hotové.
Pečivo s dvojitou krustou (9 palců): Kombinujte 2-1 / 2 šálky univerzální mouky a 1/2 lžičky. Sůl; nakrájejte na 1 šálek studeného másla, dokud se nerozpadne. Postupně přidávejte 1/3 až 2/3 šálku ledové vody a míchejte vidličkou, dokud těsto po stisknutí nedrží pohromadě. Rozdělte těsto na polovinu. Každý z nich vytvořte na disk; zabalit. Chladnička 1 hodinu až přes noc.
nutriční informace
1 koláč: 589 kalorií, 27 g tuku (16 g nasycených tuků), 91 mg cholesterolu, 380 mg sodíku, 83 g sacharidů (49 g cukrů, 2 g vlákniny), 6 g bílkovin.
Každý produkt je našimi redaktory vybrán samostatně. Pokud něco zakoupíte prostřednictvím našich odkazů, můžeme získat provizi za přidružení.
