Recept na čokoládový sirup

Tento recept na čokoládový sirup je tak snadný, že už nikdy neuteknete do obchodu pro čokoládový sirup! Můžete jej také vyrobit tak tlustý nebo tenký, jak chcete. Je perfektní přidat na talíř mého Banana Split Nachos.

Čokoládový sirup

Když se podíváte zpět do historie, čokoládový sirup nebyl použit k osladení vašich oblíbených dezertů. Na konci 19. století se z kakaa stal sirup, který maskoval nepříjemné chutě některých léků. Naštěstí pro nás byl čokoládový sirup brzy zabalen pro domácí použití (myslím, že Hersheyův čokoládový sirup) a nyní se používá ve všech našich oblíbených lahůdkách. Ještě lepší je, že si můžete vytvořit svůj vlastní!

PIN ZDE!

Recept na čokoládový sirup

S pouhými několika přísadami můžete mít vlastní zásobu čokoládového sirupu, kdykoli budete chtít polevu pro svou zmrzlinu nebo dezert. Používám kvalitní neslazený kakaový prášek a ano, holandské kakao funguje skvěle! Stačí přidat trochu cukru, sůl, nevynechat sůl, vodu a vanilku a můžete vyrazit!

Jak vyrobit čokoládový sirup

Čokoládový sirup je sladké koření, které se může pohybovat od tenké omáčky po silnější omáčku, která musí být lžící. Ať už to „servírujete“ jakýmkoli způsobem, jsem si jistý, že jste si do mléka přidali nějaký čokoládový sirup nebo si v určitém okamžiku svého života udělali zmrzlinu z horké čokolády. Tento domácí čokoládový sirup je vyroben pouze z pěti ingrediencí a můžete jej připravit tak hustý nebo tenký, jak se vám líbí!

Smíchejte v kastrolu kakaový prášek, cukr, sůl a vodu. Vložte pánev na střední teplotu. Neustále šlehejte, dokud směs nezhoustne a nezačne vařit. Po několika minutách odstavte z ohně (čím déle ho necháte vařit, tím silnější bude) a do omáčky přidejte vanilku. Podáváme teplé nebo přikryjeme a necháme v chladničce až do podávání.

Čokoládový ganache je obecně silnější a jasnější než čokoládový sirup. Obvykle se také vyrábí ze dvou přísad: silné smetany a čokolády. Čím déle necháte čokoládovou ganache sedět, tím silnější bude, takže je ideální pro plnění koláčů, lanýžů a polevy, která při ochlazování ztuhne.

Čokoládový sirup také trochu ztuhne, když ho necháte vychladnout, takže by mohl být použit jako mléčný ganache. Bylo by to skvělé poleva, i když bych nedoporučoval dělat lanýže z tohoto receptu.

Jak uchovávat sirup

Jakmile sirup vychladne, můžete jej vyškrábat z pánve a umístit do vzduchotěsné nádoby. Uchovávejte v chladničce po dobu až jednoho týdne. Je to tak snadné, nebojte se, že vám dojde! Přidejte do mléka lahodné čokoládové mléko nebo pokapejte na Brownie Rocky Road Frosted Cake! Užijte si to ve všech svých oblíbených sladkostech!

Mléčná čokoláda s čokoládovým sirupem

Tato čokoládová omáčka je v podstatě náhradou za čokoládový sirup Hershey. Chcete-li připravit jedno z nejchutnějších a nejbohatších čokoládových mlék vašeho života, jednoduše přidejte 2–3 lžíce 8 uncí studeného mléka. Míchejte a užívejte si! Snadné peasy! Pro jednodušší verzi lahodného domácího čokoládového mléka

Je pro vás čokoládové mléko dobré?

To je opravdu ošemetná otázka. Čokoládové mléko má stejné výhody jako neslazené mléko, včetně vápníku, vitaminu D a draslíku (abychom jmenovali alespoň některé). Přidaný cukr je však to, co dělá čokoládové mléko spíše příležitostným dezertem než každodenním nápojem. Obsahuje až dvakrát tolik cukru než neslazené kravské mléko.

Je čokoládové mléko zdravé pro děti?

Stejně jako u dospělých by děti měly pít čokoládové mléko s mírou. Sklenice čokoládového mléka je více než polovina doporučeného denního příjmu cukru pro děti. Je proto velkým potěšením, jako jít na zmrzlinu, ale pochoutkou, kterou by si děti i dospělí měli čas od času užít.

Hledáte další z nejlepších receptů na čokoládové mléko?

Jak již bylo zmíněno výše, výroba vlastního čokoládového mléka je pravděpodobně vaší nejlepší volbou, pokud jde o přizpůsobení vašim nutričním potřebám. Tento recept na sirup je skvělý, protože jej lze přidat do mléka v libovolném množství. Totéž platí o mém čokoládovém sušeném mléce. Bez konzervačních látek přesně víte, co je v prášku, a můžete jej upravit, jak uznáte za vhodné.

Hledáte způsoby, jak používat čokoládový sirup?

Nyní, když víte, jak je to snadné, vyzkoušejte čokoládový sirup v některých z těchto receptů!

2 ingredience zmrzlina

Nejlepší domácí horká čokoláda

Banánové ovesné palačinky

Domácí preclík kousne

Vytvořte si vlastní domácí čokoládový sirup s několika přísadami, ale se spoustou čokoládové příchuti, kterou si můžete přidat ke svým oblíbeným dezertům!

Kurs:

Dezert

Kuchyně:

americký

Klíčové slovo:

Recept na čokoládový sirup

Porce: 24 lžíce

Kalorie: 39 kcal

Autor: Amanda Rettke–iambaker.net

• 3/4Miska(88,5 g) kakaový prášek
• 1Miska(200 g) cukru
• 1štípnoutSůl
• 1MiskaVoda
• 1čajová lžičkavanilka

1. Nejprve vyjměte pánev.

2. V pánvi smíchejte kakaový prášek, cukr, sůl a vodu.

3. Vložte pánev na střední teplotu. Šlehejte neustále, dokud směs nezhoustne a nezačne vařit.

4. Necháme dusit asi 3 minuty a občas mícháme.

5. Sejměte pánev z ohně a přidejte vanilku. Při ochlazování se zhoustne, takže se nemusíte bát, pokud se bude zdát tenký.

6. Před uložením do vzduchotěsné nádoby nechte sirup vychladnout. Chladnička až na týden.

setkat se s Amandou Rettkeovou

Amanda Rettke je tvůrkyní I Am Baker a nejprodávanější autorkou knihy Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside. V průběhu svého více než 15letého blogového dobrodružství vystupovala a spolupracovala s Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn a Parade, abychom jmenovali alespoň některé.