publikováno nutmegnanny na 21. září 2010
Tento recept SOS Cream Beef je jedním z nejjednodušších pokrmů. Když jsem vyrůstal, můj otec to dělal pořád a pořád po tom toužím dodnes. Navíc je hotový za méně než 30 minut!
SOS krém masa AKA recept: “Hovno na dlaždici”
SOS znamená „hovno na oblázku“ a když jsem byl malý, miloval jsem ho, když to můj otec udělal na večeři.
Hlavně jsem to miloval, protože jsem mohl říkat „hovno“ a nevstupovat taky hodně problémů.
Tradičně se SOS vyrábí z mletého hovězího masa, což je sušený, uzený a solený masný výrobek, ačkoli moje rodina ho vždy vyráběla s mletým hovězím masem.
Ať tak či onak, je to chutné, ale myslím si, že mleté hovězí maso je trochu více plnící a mnohem méně slané.
Co je to za sračku na dlaždici?
Vizuálně to není nejbarevnější nebo nejkrásnější jídlo, ale je vydatné a uklidňující.
Někdy se tím zruší staré pravidlo „jíst nejprve očima“. Navíc je to jako verze večeře se sušenkami a klobásami, o které víte, že bude šíleně chutná.
Rád si připravuji moje a servíruji toast, ale slyšel jsem, že servírování přes brambory je také skvělý způsob, jak pohltit tuto pochoutku.
Pokud toto jídlo neznáte, měli byste vědět, že se jedná o pohodlné jídlo. Bylo to super levné a perfektně fungovalo, když se měla krmit velká rodina.
Toto je americká verze rolnického jídla.
Pokud si chcete vše usnadnit, můžete tento SOS hovězí recept dochutit solí a pepřem, ale někdy je zábavné přidat další koření, jako je česnek, vločky z mletého červeného pepře nebo dokonce čerstvé bylinky.
Osobně se mi líbí moje s nasekanou červenou paprikou, protože téměř vždy toužím po žáru!
{Hledáte více receptů na mleté hovězí maso? Vyzkoušejte můj jihozápadní taco plněný špagetový squash, puttanesca hovězí pizzu, pomalý vařič parmazánovou omáčku, dusené burritos nebo moje plněné cuketové čluny}
Recept na hovězí krém SOS
Tento recept SOS Cream Beef je jedním z nejjednodušších pokrmů. Můj otec to dělal pořád a pořád po tom toužím dodnes!
Výkon: 4-6 porcí
Čas na přípravu: 5 minut
Čas na vaření: 20 minut
Celkový čas: 25 minut
Složení:
- 1 libra mletého hovězího masa
- 1 malá žlutá cibule, nakrájená na kostičky
- Košer sůl, podle chuti
- Mletý černý pepř, podle chuti
- 5 lžící nesoleného másla
- 6 lžící mouky
- 2 šálky plnotučného mléka
- Toustový chleba
Adresy:
Umístěte velkou 12palcovou pánev na středně vysokou teplotu. Přidejte do pánve mleté hovězí maso a cibuli. Lehce dochuťte košer solí a černým pepřem. Maso během vaření rozdělte a vařte, dokud není hnědé a nezůstává růžové. Maso scedíme a rezervujeme.
Ve stejné pánvi, která se používala k opečení masa, vložte na střední teplotu a přidejte máslo. Rozpustíme máslo, posypeme moukou a promícháme, aby vznikla pasta. Necháme trochu bublat a vaříme asi minutu.
Pomalu přidejte mléko a šlehejte, dokud nezhustne. To může trvat několik minut, než omáčka bude tak hustá, jak chcete.
Do směsi bílé omáčky přidejte vařené maso a cibuli. Dochutíme solí a pepřem. Nebojte se přidat další chuť posypáním drcenou červenou paprikou, česnekovým práškem nebo čerstvými bylinkami.
Podáváme na toastu.
Poznámka: Pokud je omáčka příliš hustá, můžete ji zředit větším množstvím mléka. Po vaření také nešetřete přidáním košer soli a černého pepře. Pokud nepřidáte dostatek koření, bude omáčka chutnat velmi jemně.
Také by se vám mohly líbit tyto recepty: Easy Beef Nacho Soup, Ground Beef Tacos, Ground Beef Stroganoff.
Původní fotografie s příspěvkem:
