hrušky v červeném víně

Recept na hrušky z červeného vína

Pokud jste hledali recept na klasický dezert a chutné, pak vám nechám seznam ingrediencí a krok za krokem k výrobě hrušky na červeném víně s čokoládovou omáčkou. K dochucení vína jsem použil skořici, ale lze ji nahradit i pomerančovou kůrou, hřebíčkem a dokonce i kardamomem.

Složení

Pro hrušky ve víně

  • 6 hrušek

  • 150 g cukru

  • 500 c. červené víno

  • 1 tyčinka skořice

Pro čokoládovou omáčku

Postupné zpracování

Příprava hrušek na červeném víně

  1. Oloupejte hrušky a nakrájíme je na čtvrtiny.
  2. Odstraňte plášť ze středu.
  3. Zahřejte červené víno v hrnci spolu s cukrem a skořicí, dokud se nerozvarí.
  4. Přidejte hrušky a vařte do měkka.
  5. Jakmile jsou hrušky měkké, odstavte je z ohně a pokračujte v vaření tekutiny, dokud se nezredukuje na polovinu.
  6. Hrušky skladujte v nádobě s kapalinou na vaření z nich a vložte do chladničky, dokud nevychladne.

Příprava čokoládové omáčky

  1. V následujících situacích restujte hrušky Vložte silnou smetanu do hrnce a přiveďte k varu.
  2. Následně nalít horká smetana na čokoládě a rychle promíchejte drátěnou metlou.

ozbrojený

Místo část hrušek v červeném víně na každý talíř a nahoře s rozpuštěnou čokoládovou omáčkou. Pokud si přejete, můžete jej doplnit šlehačkou nebo kopečkem vanilkové zmrzliny.

Jak uvidíte, tento recept se připravuje velmi snadno a jeho výroba vám zabere jen 30 minut vašeho dne. Tento lahodný a speciální dezert je ideální pro zakončení romantické večeře při svíčkách. Pokud chcete alternativu, zkuste udělat stejný postup, ale místo červeného vína dejte bílé a nahradit broskve hruškami nebo oloupané a na kostičky nakrájené broskve.

Obrázek: Flirck | Rodrigo Fernandez