Tento recept na kukuřičný chléb je dort s příchutí kukuřičné mouky, s nadýchanou strouhankou a sladkou chutí, která hodně připomíná oblíbené kukuřičné muffiny od Famous Dave! Podávejte to s mým Taco Chili na jídlo, které vás zahřeje v těchto chladných podzimních dnech.
Recept na kukuřičný chléb
Kukuřičný chléb je ve Spojených státech po staletí oblíbeným chlebem, protože kukuřice byla a je tak bohatou plodinou. Se všemi variantami je tento recept na kukuřičný chléb spíše dort než hustý chléb, který by jih označoval jako kukuřičný chléb. V 19. století začal sever přidávat melasu do chleba na sladší dort z kukuřičné mouky a nyní je mnoho receptů na kukuřičný chléb na sladší straně.
Kukuřičný chléb recept ingredience
Žiji na Středozápadě a jsem velkým fanouškem restaurace Famous Dave. Vznikl ve Wisconsinu a Minnesotě a rozšířil se do 33 států! Každopádně miluji jejich kuřecí křídla, ale jsou určitě známí svými muffiny z kukuřičného chleba. Mnoho místních lokalit se bohužel uzavírá. Naštěstí pro mě a také pro vás si myslím, že tento recept na kukuřičný chléb „vezme dort“ na lahodný „slavný jako Davesův muffin z kukuřičného chleba. Je vyroben z dortové směsi a opět je sladší, takže toto je jistě severní recept.
Složení
- Kukuřičná mouka
- Dortová směs– Směs žlutého dortu
- prášek na pečení
- Sůl
- Podmáslí–Vyrobte si vlastní podmáslí s tímto domácím receptem na podmáslí!
- Rostlinný olej
- Vejce-Pokojová teplota
- hnědý cukr–Světle hnědý cukr
- Miláček
Jak vyrobit kukuřičný chléb
Za méně než 45 minut můžete mít pánev tohoto sladkého kukuřičného chleba. Kukuřičný chléb je opravdu podceňovaný a chutný s trochou másla a medu, nebo dokonce trochu sladší s melasou. Spárujte to s horkým chili, jako je můj hot chili steak, a zeleninou pro kompletní jídlo! Chcete-li připravit tento recept na kukuřičný chléb, předehřejte troubu na 350 ° F. Poté ve velké misce prosejte kukuřičnou mouku, koláčovou směs, prášek do pečiva a sůl. V samostatné misce kombinujte podmáslí, rostlinný olej, vejce, hnědý cukr a med. Přidejte to do směsi kukuřičné mouky a jemně je kombinujte. Ujistěte se, že je vše začleněno, ale nepřekračujte to. Nalijte těsto do připravené pekáče a pečte 25-30 minut. Dávejte pozor na kukuřičný chléb, abyste ho nepřepálili. Zkontrolujte připravenost pomocí párátka.
Zkouška párátkem: Stejně jako při přípravě běžného dortu můžete udělat test párátka, abyste se ujistili, že je kukuřičný chléb upečený. Jednoduše vložte suché párátko do středu pekáče. Pokud párátko vyjde čisté, je připraveno vyjít z trouby, pokud párátko vyjde mokré, kukuřičný chléb by se měl i nadále péct.
Jedná se v podstatě o mimořádně lahodný dort s příchutí kukuřičné mouky!
Kurs:
Snídaně, obloha
Kuchyně:
americký
Klíčové slovo:
kukuřičný chléb
Porce: 12 porce
Kalorie: 214 kcal
:
- dvašálky(250 g) žlutá kukuřičná mouka
- 1balík(15,25 uncí) směs žlutého koláče
- 1čajová lžičkaprášek na pečení
- 1čajová lžičkaSůl
- 1Miskapodmáslí
- 1/4Miska(55 g) rostlinný olej
- 3vejce
- dvalžícesvětle hnědý cukr
- dvalžíceMiláček
-
Předehřejte troubu na 350 ° F a připravte pánev 9×13 s nepřilnavým sprejem.
-
Prosejte kukuřičnou mouku, koláčovou směs, prášek do pečiva a sůl do velké mísy.
-
Smíchejte podmáslí, olej, vejce, hnědý cukr a med v misce a dobře promíchejte. Přidejte do směsi kukuřičné mouky a jemně promíchejte. Budete chtít, aby byly všechny ingredience plně začleněny, ale nechcete to příliš míchat.
-
Nalijte těsto do pekáče 9×13. Pečte 25-30 minut a poté zkontrolujte, zda vrchní část nezhnědne. Pokud je již velmi zlatohnědá, můžete ji na dalších 5 až 10 minut přikrýt hliníkovou fólií. Pečlivě sledujte kukuřičný chléb, nechcete, aby se převařil a vyschl. V závislosti na vaší troubě možná nebudete potřebovat další minuty pečení.
Hledáte další recepty na chléb?
Staromódní podmáslí panettone
Amish bílý chléb
Máslové sušenky
Domácí venkovský kukuřičný chléb
setkat se s Amandou Rettkeovou
Amanda Rettke je tvůrkyní I Am Baker a nejprodávanější autorkou knihy Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside. V průběhu svého více než 15letého blogového dobrodružství vystupovala a spolupracovala s Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn a Parade, abychom jmenovali alespoň některé.
