Tento recept z lososa a hnědého cukru je tak jednoduchý, ale tak chutný! Začněte s lososovou marinádou s hnědým cukrem, sojovou omáčkou a bourbonem, který dodá chuť. Po marinování, glazování a pečení budete mít perfektního lososa s glazovaným hnědým cukrem, kterého si každý zamiluje!
Losos z hnědého cukru
Tento recept na lososový hnědý cukr z lososa je jedním z mých oblíbených. Je to jen pár snadných kroků k marinování, opékání pekanových ořechů, glazování, pečení a máte hotovo!
Když jsem žil na Floridě, miloval jsem čerstvé mořské plody. Nedávno jsem se vrátil na návštěvu a Pat a já jsme si opravdu užívali mořské plody a jedli co nejvíce. Losos tam dole je tak dobrý. Missouri je úplně jiný příběh, pokud jde o mořské plody, ale jsem ochotný to zkusit.
Tento recept na lososový hnědý cukr z lososa je dobrým začátkem. Je to tak jednoduchý recept a je nabitý tolika chutí! Má správnou rovnováhu mezi sladkou a kořeněnou a struktura je dokonalá. Miluji způsob, jakým opečené pekanové ořechy vytvářejí nahoře křupavou vrstvu. Říkám vám, je to tak chutné!
Tento losos s glazovaným hnědým cukrem začíná malou marinádou, pak během procesu vaření přidáváme stále více chutí s glazurou. A vrstva pekanových ořechů nahoře to samozřejmě dokončí dokonale. Toto je dokonalá jednoduchá večeře, kterou si můžete udělat kdykoli!
Tento recept na lososový hnědý cukr z lososa je tak jednoduchý, tak lahodný a tak snadno připravitelný!
Losos prosklený bourbonským hnědým cukrem
Hvězdou tohoto lahodného receptu na losos z hnědého cukru je lososová marináda s hnědým cukrem, bourbonem a sojovou omáčkou. Chuť je docela sladká, ale vyvážená slanou sojovou omáčkou a hladkým bourbonem. Nejprve ho několik hodin marinujeme filety z lososa. Poté vezmeme stejnou směs, ohříme ji, necháme zhoustnout a použijeme ji jako polevu na lososa před a během vaření. Takže tento losos s glazovaným hnědým cukrem opravdu dostane veškerou chuť!
Lososová marináda s hnědým cukrem
Tato lososová marináda se sojovou omáčkou, hnědým cukrem a bourbonem dává této rybě tu nejúžasnější chuť. Skutečnost, že jej můžeme použít jako marinádu a glazuru, znamená, že to funguje dvojitě. Samozřejmě je ve směsi několik dalších ingrediencí, které opravdu zdokonalí chuť.
Co obsahuje tento marinovaný / glazovaný losos:
- hnědý cukr
- Sójová omáčka
- worcestrová omáčka
- Česnek
- Bourbon (volitelně)
- Černý pepř
Jak vyrobit losos z hnědého cukru
Losos se stal jednou z mých oblíbených věcí k vaření, jednoduše proto, že je tak snadné ho vyrobit, bez ohledu na to, jak to děláte. Vaření vám netrvá dlouho a chuť můžete opravdu změnit různými marinádami, glazurami, kořením atd. Tento recept na lososový hnědý cukr z lososa je oblíbený, protože má VŠECHNY příchutě. Těžko uvěřím, jak jednoduché je udělat něco tak chutného!
Jak udělat lososový cukr z lososa hnědého:
- Začněte tím, že připravíte marinádu. V misce smíchejte hnědý cukr, sojovou omáčku, bourbon, worcesterskou omáčku, česnek a černý pepř.
- Vložte filety z lososa do sáčku na zip, poté nalijte polovinu sójové omáčky a pevně utěsněte. Druhou polovinu marinády odložte na později, abyste ji mohli použít jako glazuru.
- Nechejte lososa marinovat v chladničce po dobu 1–3 hodin a přibližně 30 minut sáčkem otáčejte, abyste se ujistili, že marinuje rovnoměrně.
- Až budete připraveni lososa začít vařit, začněte pracovat na glazuře. Vložte zbylou lososovou marinádu do hrnce a zahřejte na sporáku. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte, dokud nezhoustne.
- Během vaření předehřejte troubu na 400 ° F.
- Plochý plech vyložte pergamenovým papírem a položte na něj nasekané vlašské ořechy. Opečte je v troubě asi 3-5 minut.
- Nyní přikryjte plech na pečení hliníkovou fólií a položte filety z lososa. Na vrch posypeme opečenými vlašskými ořechy a jemně na ně přitlačíme lososa. Na vrch potřete 1/3 polevy hnědého cukru.
- Pečte lososa při 400 ° F po dobu 20-25 minut. Každých 8–10 minut přidejte další vrstvu glazury, abyste dochutili.
Tento losos z hnědého cukru je tak chutný, tak sladký, tak křupavý … je to prostě vynikající! Podávejte vedle zeleniny, salátu, rýže nebo jiného oblíbeného jídla.
Tento losos s bledě hnědým cukrem je tak chutný, že vím, že ho budete milovat!
Na kartě receptu níže naleznete podrobnosti o tom, jak vyrobit lososový cukr z lososa hnědého. Užívat si!
Pokud máte rádi tohoto lososa s glazovaným hnědým cukrem, budete také milovat naše další snadné recepty na lososa:
Recept na lososový hnědý cukr z lososa
Kurs: Hlavní jídlo
Kuchyně: Plody moře
Čas na přípravu: 10 minut
Čas na vaření: dvacet minut
Celkový čas: 30 minut
Porce: 4 4
Kalorie 414kcal
Tento recept z lososa a hnědého cukru je tak jednoduchý, ale tak chutný! Začněte s lososovou marinádou s hnědým cukrem, sojovou omáčkou a bourbonem, který dodá chuť. Po marinování, glazování a pečení budete mít perfektního lososa s glazovaným hnědým cukrem, kterého si každý zamiluje!
- 1/2 C. Hnědý cukr – dobře zabalený
- 1 C. Sójová omáčka
- dva t. worcestrová omáčka
- 1 t. Nasekaný česnek
- 1/2 t. Černý pepř
- dva T. Bourbon zvolit.
- 1/2 C. Nasekané vlašské ořechy – opečené
- 1-2 Filety z lososa 2-2 1/2 lb. celkový
Na marinádu
-
Smíchejte všechny přísady kromě pekanových ořechů a lososa v misce.
-
Položte polovinu marinády a lososa do vaku Ziploc: vytlačte vzduch a pevně jej uzavřete.
-
Druhou polovinu marinády odložte stranou a použijte ji jako glazuru.
-
Marinujte lososa po dobu 1-3 hodin. Překlopte vak přibližně každou 1/2 hodinu, abyste marinovali rovnoměrně.
Na polevu
-
Zbývající polovinu marinády vložte do malého hrnce na sporáku.
-
Přiveďte k varu, poté snižte teplotu na nízkou teplotu a duste, dokud směs nezhoustne a mírně se nezmění.
-
Zatímco se poleva vaří, předehřejte troubu na 400 stupňů.
Pro ořechový dresink
-
Položte nasekané ořechy na plochý plech, který je pokryt hliníkovou fólií nebo pergamenovým papírem.
-
Opečte ořech po dobu 3-5 minut, dokud trochu neztmavne a nezačne tak dobře vonět.
-
Podívejte se pozorně – vlašské ořechy se mohou rychle spálit!
Pro lososa
-
Zakryjte pekáč nebo plech hliníkovou fólií.
-
Postříkejte fólií pokrytou pánvi s rozprašovačem na vaření.
-
Vyjměte lososa z marinády a marinádu zlikvidujte.
-
Vložte lososa (kůží dolů) do připravené pánve.
-
Posypte lososa opečenými vlašskými ořechy tak, že vlašské ořechy pevně vtlačíte do lososa.
-
Lososa potřete nebo lžící 1/3 polevy.
-
Vložte lososa do trouby.
-
Lososa znovu glazujte polevou každých 8–10 minut (asi 3krát).
-
Pečte při 400 stupních celkem 20 – 25 minut, dokud se losos snadno neloupe.
Kalorie 414kcal | Sacharidy: 36slunce | Protein: 17slunce | Tlustý: 24slunce | Nasycený tuk: dvaslunce | Cholesterol: 2. 3mg | Sodík: 3335mg | Draslík: 494mg | Vlákno: 3slunce | Cukr: 30slunce | Vitamin A: 35UI | Vitamín C: 0,3mg | Vápník: 62mg | Žehlička: 2.7mg