Recept na koktejl z tropického ráje

Recept na ovoce a ořechy Bulgur Pilaf

Složení

  • 1 lžíce řepkového oleje
  • 2 šálky bulguru
  • 1/4 čajové lžičky soli
  • 1/4 čajové lžičky pepře
  • 3 šálky zeleninového vývaru
  • 1/2 šálku nakrájených mandlí, opečené
  • 1/2 šálku zlatých rozinek
  • 1/2 šálku sušených brusinek
  • 1/2 šálku sušených meruněk, nasekané

Podívejte se na recept

Adresy

  • Ve velké pánvi zahřejte olej na středně vysoké teplotě; vařte a míchejte bulgur, dokud nebude opečený. Přidejte sůl, pepř a vývar; přivést k varu. Snižte teplotu; dusíme, zakryté, dokud nebude jemné a tekutina téměř absorbována, 10 – 12 minut.
  • Přidejte 1/3 šálku mandlí, rozinek, borůvek a meruněk. Podáváme se zbývajícími mandlemi a ovocem.
Poznámka redakce

Chcete-li opékat vlašské ořechy, pečte je v mělké pánvi v troubě na 350 ° C po dobu 5-10 minut nebo vařte na pánvi na mírném ohni, dokud lehce nezhnědnou, za občasného míchání.

nutriční informace

2/3 šálku: 199 kalorií, 5 g tuku (0 nasycených tuků), 0 cholesterolu, 348 mg sodíku, 38 g sacharidů (13 g cukrů, 5 g vlákniny), 5 g bílkovin.