lomo de cerdo con salsa de hierbas y miel

Recept na vepřovou panenku z medové byliny (jak vařit vepřovou panenku v troubě)

Medová bylinková vepřová panenka je vynikající a snadný recept. Naučte se, jak vařit vepřovou panenku v troubě na něžnou, šťavnatou a chutnou večeři! Tento recept na pečenou vepřovou panenku s nádechem medových bylin vám vyrazí hlavu. Nechceš se jen koupat v té omáčce?

Recept na vepřové karé

Tento recept na pečenou vepřovou panenku je nabitý chutí díky omáčce z vepřové panenky s medem a bylinkami. Mňam!

Přemýšleli jste někdy, jak vařit vepřovou panenku? Dnes je den, kdy se naučíte! Tento recept na pečenou vepřovou panenku je SNADNÝ a vychází vlhký a něžný a plný chuti!

Natíráme vepřové maso s bylinkami a pokapáváme tu nejúžasnější omáčku z vepřové panenky, abychom vytvořili fantastické jídlo, které si každý a každý může pokaždé vyrobit a přichytit. Nikdy to nemohu dostatečně zdůraznit: pokud to dokážu, můžete i vy!

S tímto jednoduchým receptem na vepřové maso budete ve svém domě vypadat jako kuchař a vaše rodina zůstane líbat po zemi, po které jdete (a olizovat talíře, aby je vyčistila). Dokonalá rodinná večeře!

Naučte se, jak vařit vepřovou panenku v troubě pro lahodnou a snadnou večeři!

Fotografía cenital de lomo de cerdo asado con hierbas y salsa de miel

salsa de miel rociada con lomo de cerdo

Pečená vepřová panenka

Každý chce udělat vepřové maso jemné a šťavnaté, ale bohužel se snadno vaří. POMOC JE NA CESTĚ!

Pokaždé, když připravuji tento recept z bylinkové pečené vepřové panenky, cítím se jako kuchyňská bohyně. Je to skvělý recept na pobavení přátel nebo rodiny, ale neměli byste mít pocit, že si jej musíte uložit pro zvláštní příležitost. Je to také úžasné v rušných všedních nocích a je perfektní vzít si do práce další den na lehký a chutný oběd. Vaši spolupracovníci by na něj určitě žárlili. Nezapomeňte si zabalit omáčku navíc, protože mňam!

Vepřová omáčka s bylinkami a medem

Vaření vepřové panenky přímo v troubě je způsob, jak ji udržet vlhkou a jemnou, ale chuť je opravdu o té medové bylinkové omáčce. Jedná se o jednoduchou směs, kterou před grilováním vtíráme do vepřového masa, a poté ho nadále používáme, protože se mísí se šťávou a nalévá se na maso při vaření. Chuť je úžasná!

Co je v té omáčce?

  • Miláček
  • Česnek
  • Máslo
  • dijonská hořčice
  • Byliny provence
  • Sůl pepř

Myslím, mmm. Na naší pečené vepřové panence to dělá lahodně sladké a slané kroucení a je to tak dobré.

lomo de cerdo asado con hierbas

foto cercana de solomillo de cerdo asado con miel

Jak vařit vepřovou panenku v troubě

Tento recept na vepřovou panenku vaříme v troubě a díky tomuto procesu bude super vlhký a něžný. Tady není suché vepřové maso!

Zde je několik tipů:

  • Vepřové maso ochuťte solí a pepřem a před vařením ho chraňte 1-3 hodiny v chladničce.
  • Poté nechte troubu předehřát na 15 minut při pokojové teplotě.
  • Před pečením budeme vepřové maso krájet. To dodává trochu chuti a pomáhá udržovat vlhkost.
  • Vepřové maso po upečení pečte ve fólii, abyste ho před nakrájením a podáváním nechali odpočinout.

Přečtěte si níže receptovou kartu, kde najdete úplné pokyny!

Ozdoby na vepřovou panenku

Myslím, že tento recept z pečené vepřové panenky funguje celoročně, aby nečekaným způsobem okořenil stůl. Mluvte o explozi chuti! Je to jako jíst v nejoblíbenější restauraci ve městě, ale doma. A ty ano. A bylo to tajně SNADNÉ! Je to příliš dobré na to, aby to byla pravda?

Zde jsou moje oblíbené přílohy k dokončení jídla:

fotos paso a paso de cómo hacer lomo de cerdo

Jaký je rozdíl mezi vepřovou panenkou a svíčkovou?

Na základě jmen si možná myslíte, že jsou stejná, ale nejsou! Hlavní rozdíl je v tom, ze které části vepřového masa pochází maso.

the Vepřová panenka bude dostatečně široký, aby nakrájel steaky na kousky, zatímco Vepřová panenka Je tenčí a menší. Z obrázku vidíte, že každý plátek má maximálně 2 až 3 kousnutí.

Je v pořádku, když je moje vepřová panenka uprostřed trochu růžová?

ANO! USDA právě vydal svou pečeť schválení pro mírně růžovou vepřovou panenku a jsem velmi šťastný. Je to šťavnatější a mnohem chutnější, protože to nakonec nepřepálíme. Doporučená vnitřní teplota vepřové panenky viz níže.

Vnitřní teplota vepřové panenky

Když vaříte vepřovou panenku v troubě, chcete, aby dosáhla vnitřní teploty 145 ° F. Pečení na 375 ° F by mělo trvat asi 30-45 minut. Nezapomeňte použít teploměr pro okamžité čtení ke kontrole vnitřní teploty vepřové panenky.

USDA doporučoval pro vepřovou panenku vnitřní teplotu 165 ° F, ale nyní říkají, že 145 ° F je v pořádku. Trochu růžová je v pořádku, ale vepřové maso by mělo být stále převážně bílé / neprůhledné.

Podrobnosti o tom, jak vařit vepřovou panenku v troubě, najdete na kartě receptu níže. Užívat si!

A určitě vyzkoušejte naše další chutné recepty na vepřovou večeři:

Bylinkový med pečený vepřový recept

Kurs: Hlavní jídlo

Kuchyně: americký

Čas na přípravu: patnáct minut

Čas na vaření: 1 hodina

předem v chladničce: 1 hodina

Celkový čas: 1 hodina patnáct minut

Porce: 6 6

Kalorie 463kcal

Autor: Becky Hardin – nováček cookie

Medová bylinková vepřová panenka je vynikající a snadný recept. Naučte se, jak vařit vepřovou panenku v troubě na něžnou, šťavnatou a chutnou večeři! Tento recept na pečenou vepřovou panenku s nádechem medových bylin vám vyrazí hlavu. Nechceš se jen koupat v té omáčce?

Pro vepřové maso:

  • 3 lb. vepřová panenka podélně na polovinu (nebo dvě vepřové panenky o hmotnosti 1,5 libry)
  • dva lžičky kóšer sůl
  • 1 čajová lžička čerstvě mletý černý pepř
  • 3 lžíce extra panenský olivový olej
  • ½ Pohár kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku
  • Šťáva a kůra z 1 čerstvého citronu

Pro bylinkovou a medovou masáž:

  • ½ Pohár Miláček
  • 4 4 hřebíček Česnek sekaný
  • dva lžíce nesolené máslo pokojová teplota
  • lžíce Byliny provence
  • dva lžíce dijonská hořčice
  • ¼ čajová lžička kóšer sůl
  • ¼ čajová lžička čerstvě mletý černý pepř
  • Vepřovou panenku poklepejte do sucha papírovými ručníky a ze všech stran dochuťte solí a pepřem. Chladničky 1-3 hodiny, odkryté.

  • Plech na pečení lemujte hliníkovou fólií a fólii nastříkejte nelepivým sprejem na vaření.

  • Až budete připraveni k vaření, předehřejte troubu na 375 ° F a vyjměte vepřové maso z chladničky. Nechejte vepřové maso odpočívat při pokojové teplotě po dobu nejméně 15 minut.

  • Zahřejte pánvi na středně vysokém ohni a přidejte olivový olej. Když olej svítí, vložte vepřové maso do pánve a vařte alespoň 3 minuty, dokud nebude vepřové maso zlatohnědé. Postup opakujte, dokud nejsou všechny strany pečeně dozlatova, asi 3 minuty na každou stranu.

  • Zatímco prase hoří; V malé misce kombinujte med, mletý česnek, máslo, byliny Provence, dijonskou hořčici, sůl a pepř.

  • Poté, co je vepřové maso dobře složené, potřete medovou a bylinkovou směsí po celé vepřové pečeně (vepřové bude horké, tak si dejte pozor, abyste se nespálili) a dejte na připravený plech a odložte stranou.

  • Zatímco škrábáme hnědé kousky ze dna pánve, přidáme kuřecí vývar, aby se pánvička odplatila. Přidejte citronovou kůru a citronovou šťávu a promíchejte, aby se spojily. Omáčku necháme na pánvi a odstavíme z ohně.

  • Lžící lžíce medu a bylinkové směsi unikající z masa přes pečeně.

  • Nalijte směs kuřecího vývaru / citronové šťávy (ze spalující pánve) na plech a vepřové maso pečte v troubě, dokud nedosáhne vnitřní teploty 145 ° F (asi 30-45 minut). Vyjměte vepřové maso z trouby a nalijte na něj vepřové šťávy. Skladujte s hliníkovou fólií a nechte 10 minut stát.

  • Vepřové maso nakrájíme na medailony a podáváme s chlebovými šťávami. V případě potřeby přidejte čerstvé listy tymiánu.

  • Užívat si!

Kalorie 463kcal | Sacharidy: 24slunce | Protein: 47slunce | Tlustý: 19slunce | Nasycený tuk: 6 6slunce | Cholesterol: 157mg | Sodík: 1054mg | Draslík: 937mg | Cukr: 2. 3slunce | Vitamin A: 115UI | Vitamín C: 0,7mg | Vápník: 22mg | Žehlička: 2.5mg

KOLEM WEBU: Zázvorově prosklené lepkavé vepřové maso, vepřové kotlety s houbovou omáčkou a krémové česnekové parmazánové vepřové kotlety.