Gratinovaný květák je snadná příloha, kterou si určitě zamilujete! Tento recept na květák Cheesy Brokolice je naprosto vynikající. Nezapomeňte na svůj sváteční stůl přidat zapékaný květák z brokolice!
Gratinovaná brokolice a květák
Květák Gratin je sýrový, krémový a snadno se připravuje. Budete milovat tento recept na Gratinované brokolice na Den díkůvzdání, Vánoce, Velikonoce a další!
Každý má rád gratinované brambory, ale stejnou techniku můžete použít u všech druhů jídel. V minulosti jsem sdílel Gratinovanou růžičkovou kapustu (takové chutné jídlo), stejně jako Gratinovaný chřest se třemi sýry a dokonce i Gratinovaný špenát. Nyní sdílím svůj Gratinovaný brokolice Cheesy Brokolice!
Květák je ideální zelenina, když potřebujete něco, co nahradí škrobové brambory. Naštěstí můžete nahradit mnoho bramborových pokrmů tímto super vegetariánem (jako je bramborový květák), pokud chcete snížit obsah sacharidů a vytvořit zdravější verzi svých oblíbených receptů. Přidejte trochu brokolice a máte sýrovou a lahodnou přílohu pro každou příležitost.
Miluji tento recept na brokolici z květáku, protože je tak jednoduchý, ale přesto nabitý chutí. Sýrová omáčka je skutečnou hvězdou show! Přidejte si ho na sváteční stůl (Den díkůvzdání, Vánoce nebo Velikonoce) nebo si ho připravte vedle oblíbených receptů na kuře. Ať tak či onak, chutná úžasně!
Tento gratinovaný sýr s brokolicí a květákem je perfektní stránkou pro svátky a večerní večeři!
Jak připravit gratinovanou brokolici a květák
Tento recept trvá jen asi 30 minut od začátku do konce! To je typ receptu, který se mi líbí. A ano, je to pokryto sýrem, ale je to zabalené s brokolicí a květákem, takže to budu nazývat zdravé (ish) a cítím se skvěle, když to jím!
Zde je základní postup:
- Připravte si strouhanku nakrájením chleba v kuchyňském robotu.
- Karfiol a brokolici nakrájejte na malé kvítky a vařte je asi 3-4 minuty, aby trochu změkly.
- Připravte smetanovou omáčku kombinací a vařením všech ingrediencí omáčky na pánvi.
- Přidejte karfiol, brokolici a sýr do smetanové omáčky.
- Nalijte směs brokolice / květáku / omáčky do pekáče a posypte ji strouhankou.
- Pečte 15-20 minut při 425 ° F.
Vyjde to horké, krémové, sýrové, bublinkové a trochu křupavé díky polevě strouhanky. Mňam! Podrobnější pokyny najdete na kartě receptu na konci tohoto příspěvku.
Můžete zmrazit gratinovaný květák?
Tento Gratinovaný květák Gratin můžete zmrazit, pokud ho chcete stihnout dopředu nebo jen uložit zbytky. Nedoporučoval bych to jako něco k zmrazení, protože to změní strukturu brokolice a květáku, ale je to určitě proveditelné. Prostě zakryjte talíř a zmrazte, jako byste chtěli pánev. Poté ho nechte rozmrazit v lednici a pečte, až budete připraveni k jídlu.
Snadné recepty na brokolici a květák
Květák a brokolice jsou dvě z nejlepších druhů zeleniny, pokud jde o odrůdu. Můžete je vařit, vařit v páře, restovat, péct a kombinovat s téměř jakoukoli přísadou. Existuje mnoho lahodných receptů na brokolici a květák, ale zde můžete vyzkoušet několik oblíbených:
VŠECHNY RECEPTY, KTERÉ POTŘEBUJETE, NAJDETE NA MOJE E-KNIHĚ SNADNÝCH DOVOLENÝCH RECEPTŮ. VÍCE NEŽ 130 RECEPTŮ NA JEDNOM MÍSTĚ. OBSAHUJE KRABICE, BOČNÍ DESKY, DEZERTY A DALŠÍ!
Sýrová brokolice s zapečeným květákem je skvělá vegetariánská příloha. Co se nelíbí na zelenině pokryté sýrem? Nic. Nemůžu se dočkat, až to vyzkoušíte!
Podrobnosti o tom, jak vyrobit Cheesy Broccoli Cauliflower Gratin, najdete na kartě receptu níže. Užívat si!
Pokud máte rádi tuto karfiolovou zapečenou brokolici, vyzkoušejte tyto další chutné stránky:
Recept na zapékané brokolice a květák
Kurs: Posádka
Kuchyně: americký
Čas na přípravu: 10 minut
Čas na vaření: dvacet minut
Celkový čas: 30 minut
Porce: 8
Kalorie 326kcal
Gratinovaný květák je snadná příloha, kterou si určitě zamilujete! Tento recept na květák Cheesy Brokolice je naprosto vynikající. Nezapomeňte na svůj sváteční stůl přidat zapékaný květák z brokolice!
Na polevu chleba:
- 3 plátky celozrnný nebo bílý chléb trochu suché je lepší (* VIZ POZNÁMKA)
- dva lžíce Máslo změkl
- ¼ čajová lžička stolní sůl
- 1/8 čajová lžička čerstvě mletý černý pepř
Pro náplň květáku / brokolice:
- 1 lžíce stolní sůl
- 1 střední květák přibližně 1 1/2 libry (** VIZ POZNÁMKA)
- 1 hlávková brokolice přibližně 1 libra (** VIZ POZNÁMKA)
- dva lžíce nesolené máslo
- ¼ žlutá cibule nakrájené na kostičky (asi 2 lžíce)
- 1 Stroužek Česnek sekaný
- 1½ lžíce univerzální mouka
- 1¼ šálky hustý krém
- ¼ Miska kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku nebo suché bílé víno
- dva špetky čerstvě strouhaný muškátový oříšek
- 1 čajová lžička suchá hořčice
- 1 čajová lžička drcené vločky z červeného pepře
- 1/8 čajová lžička čerstvě mletý černý pepř
- 1/2 Miska Strouhaný parmezán
- 1 Miska Nastrouhaný ostrý sýr čedar
- Košer sůl podle chuti
Na polevu chleba:
-
Každý plátek chleba nakrájejte na 4 kusy.
-
Chléb, máslo, sůl, pepř a bylinky vložte do kuchyňského robotu vybaveného kovovým ostřím. Postupujte, dokud se nevytvoří hrubé drobky, přibližně deset 1sekundových pulzů. Dát stranou.
Pro náplň květáku / brokolice:
-
Nakrájejte květák a brokolici na ¾ palcové kvítky. Pokud používáte stonky brokolice, použijte pouze půl palce stonku vedle floretu.
-
Naplňte holandskou troubu nebo hrnec 2/3 vodou. Přidejte 1 lžíci soli a přiveďte vodu k varu. Míchejte vroucí vodu a přidejte květák a brokolici. Vařte, dokud vegetariáni lehce neskousnou, 3-4 minuty a sceďte.
-
Zahřejte velkou pánev na střední teplotu. Přidejte máslo a vařte, dokud pěna neustoupí.
-
Přidejte cibuli a vařte do měkka a průsvitu, 2-3 minuty.
-
Přidejte česnek a vařte 30 sekund.
-
Posypte moukou směs cibule a česneku; Míchejte a vařte asi 1 minutu.
-
Snižte teplotu na střední teplotu a přidejte smetanu a vývar (nebo víno). Za stálého míchání přivedeme k varu.
-
Snižte teplotu na minimum a přidejte muškátový oříšek, sůl, vločky z červeného pepře, suchou hořčici a černý pepř. Vařte (a míchejte), dokud směs mírně nezhustne.
-
Přidejte oba sýry a míchejte, dokud se sýr nerozpustí.
-
Sejměte z tepla a přidejte květák a brokolici; jemně promíchejte, aby se zelenina obalila
-
Směs květáku / brokolice přeneste na připravené jídlo a posypte ji strouhankou.
-
Pečte při 425 ° F po dobu 15-20 minut, nebo dokud nebude omáčka bublat kolem okrajů a vrchní část je zlatohnědá. Ihned podávejte.
-
Užívat si!
* Poznámka: Pokud dáváte přednost, můžete místo suchého chleba použít 3/4 šálku italské strouhanky zakoupené v obchodě ** Poznámka: Můžete také použít mraženou brokolici a květák. Pokud používáte, použijte jeden sáček každého z nich a mikrovlnnou troubu podle pokynů na obalu. Před smícháním se sýrovou omáčkou osušte. Líbí se mi přátelská chladná pára.
Kalorie 326kcal | Sacharidy: patnáctslunce | Protein: 10slunce | Tlustý: 25slunce | Nasycený tuk: patnáctslunce | Cholesterol: 83mg | Sodík: 1235mg | Draslík: 533mg | Vlákno: 4 4slunce | Cukr: 3slunce | Vitamin A: 1365UI | Vitamín C: 103,5mg | Vápník: 223mg | Žehlička: 1.3mg
