Red Velvet Cupcakes (mini)

muffin

Košíčky z červeného sametu jsou lahodnou, čokoládovou a živou pochoutkou, kterou většina lidí zřejmě miluje! Nenechte si ujít můj úžasný červený sametový dort, červené sametové košíčky plné velikosti a červené sametové květy arašídového másla!

Slavné červené sametové košíčky!

Kurs: Dezert

Kuchyně: americký

Klíčové slovo: Červené sametové košíčky

Porce: 24

Autor: Amanda rettke

• 1 1/4 šálky univerzální mouka
• 4 4 lžičky neslazený kakaový prášek
• 1/2 čajová lžička hydrogenuhličitan sodný
• 1/4 čajová lžička prášek na pečení
• 1/4 čajová lžička Sůl
• 3/4 Miska krystalový cukr
• 1 vejce, pokojová teplota
• 3/4 Miska rostlinný olej
• 1 lžíce červené potravinářské barvivo
• 1/2 čajová lžička vanilkový extrakt
• 1/2 Miska podmáslí
• 1/2 čajová lžička bílý ocet

1. V malé misce smíchejte mouku, kakao, sódu, prášek do pečiva a sůl. Dát stranou.

2. Ve velké misce pomocí elektrického mixéru na střední rychlosti vyšlehejte cukr, vejce a olej po dobu 1 až 2 minut nebo dokud nebude načechraný.

3. Šlehejte do potravinářských barviv a vanilky.

4. Přidejte směs mouky střídavě s podmáslí, přidejte tři mouky a dvě podmáslí a šlehejte při nízké rychlosti do hladka.

5. Přidejte ocet.

6. Pokud je to žádoucí, připravte si MINI košíček s vložkami.

7. Naplňte každou jamku asi 1 1/2 lžíce těsta. (Pokud používáte běžnou formu na muffiny, použijte asi 2 1/2 lžíce těsta)

8. Pečte po dobu 6 až 8 minut (nebo 14-18 v běžné pánvi) nebo dokud tester vložený do středu košíčku nevyjde čistý.

9. Přeneste košíčky na drátěný stojan, aby vychladly.

10. Opakujte se zbývajícím těstíčkem.

11. Frost s polevou ze smetanového sýra.

Red Velvet Cupcakes (Mini)

Tyto rozkošné červené sametové košíčky jsou dokonalým zážitkem! Velikost kousnutí znamená, že můžete jíst více. Chci říct, velikost kousnutí znamená, že si je můžete užít bez jakékoli viny košíčku v plné velikosti!

Rozhodl jsem se spárovat své mini červené sametové košíčky s mou oblíbenou polevou ze smetanového sýra. I když se to zdá kontroverzní, miluji krémový sýr s červeným sametem. Pokud chcete klasický recept na hermelín, tady to máte!

Tipy na pečení dokonalého červeného sametu

Protože je všechny zbožňuji, dám vám moje tři VYTESTOVANÉ A TESTOVANÉ tipy na výrobu dokonalých cupcakes:

1. Složky při pokojové teplotě.
2. Umístění trouby – Snažte se zajistit, aby se pánve nikdy nedotýkaly navzájem nebo po stranách trouby
3. Teplota trouby – Zkuste po vložení košíčků do trouby snížit teplotu o 25 stupňů.

Vyrobením těchto věcí ve spojení se spolehlivým receptem je zaručen úspěch v cupcake!

Funguje to pro mě {Beauty Edition}