Reuban Empanadas

Tyto rohlíky na vejce jsou baleny s hovězím masem, zelím, zelím a ruským dresinkem. Smažené do křupava a vykoupané v pivní hořčičné omáčce. Snadno vyrobitelné a BALENÉ plné lahodné chuti rubenu.

Kousek od mého domu bývala irská hospoda, která sloužila těmto úžasným irským vaječným rolkám. Můj manžel a já jsme šli a na večeři jsem šťastně objednal chilli vejce. Je zřejmé, že chilli není dokonalá shoda s vaječnými rohlíky, ale byla to lepší volba než to, co jsem opravdu chtěl udělat – objednejte si 2 objednávky vaječných rohlíků a pak jíst. ony. Všechno.

Snažil jsem se s chilli rozhodnout dospělého a racionálního dospělého. Hodinky?

Bohužel se moje oblíbená irská hospoda zavřela a málem jsem ztratil svůj ish. Nevěděli jste, že jsou moji oblíbení? Nezajímalo je, že už nemohu jíst své milované irské vaječné rohlíky (aka reuben)? Proč by mi to dělali? PROČ RRRRRRRRRRR?!

Já vím, dramatický. Dokážete si představit, jaké to je žít se mnou? Pokud takto reaguji na vaječné rohlíky, měli byste vidět, co se stane, když zjistím, že můj oblíbený televizní pořad je zrušen. Plný kolapsu velikosti pro dospělé.

Zdá se, že mám skutečný problém, když se lidé nestarají o mé jídlo a televizní potřeby.

Poté, co jsem si uvědomil, že se chovám bláznivě, protože jsem se rozčilil, že se zavřeli, udělal jsem to a vydal se znovu vytvořit své oblíbené občerstvení v hospodě. Od té doby, co jsem zveřejňoval tento recept, pravděpodobně jste zjistili, že funguje. Tyto děti jsou zvenčí super křupavé a uvnitř zabalené. Jsou plněné hovězím masem, švýcarským sýrem, zelím, čerstvým zelím a ruským dresinkem. Potom jsem je podával s hořčicovou omáčkou a irským pivem.

Chutnají stejně jako restaurace a stojí mnohem méně! Je to naprosto výhodné pro každého!

Pokud bych měl vybrat jednu nevýhodu tohoto receptu, je to, že je smažený. ALE nemůžete opravdu získat tu lahodnou křupavou chuť vajec bez smažení, tak jsem si kousl kulku a udělal to.

Reuben Egg Rolls = stojí za to.

Věř mi.

{Hledáte chutnější recepty na předkrmy? Vyzkoušejte můj špenátový artyčokový chléb, jihozápadní pečené kuřecí vejce nebo moje Sriracha sójová ďábelská vejce.}

Reuban Empanadas

Tyto rohlíky na vejce jsou baleny s hovězím masem, zelím, zelím a ruským dresinkem. Smažené do křupava a vykoupané v pivní hořčičné omáčce.

Výkon: 15 vaječných rolí

Čas na přípravu: 30 minut

Čas na vaření: 30 minut

Celkový čas: 60 minut

Složení:

U vaječných rolí:

• 1 libra tlustého hovězího masa nakrájeného na malé kousky
• 1 šálek zelí nakrájené na tenké plátky
• 1 šálek švýcarského sýra, strouhaný
• 1 plechovka (8 oz.) Zelí, vyčerpaná
• 1/4 šálku ruského dresingu
• 15 obalů na vajíčka
• Řepkový olej

Pro hořčičnou omáčku:

• 1/3 šálku dijonské hořčice
• 1/4 šálku majonézy
• 1-2 lžíce tmavého irského piva

Adresy:

Do velké mísy přidejte hovězí maso, zelí, švýcarský sýr, zelí a ruský dresink. Míchejte a kombinujte. Směs by měla být mírně vlhká, ale nemočená v ruském obvazu. Obvaz by měl směs držet pohromadě.

Vyjměte obaly z vaječných rolí a položte před sebe obal jako diamant. Přidejte něco ze směsi hovězího masa skrz obal na vajíčka těsně pod středem. Nezapomeňte ponechat na každé straně asi palec, abyste se mohli v rozích složit.

Poté složte spodní roh vaječného válečku kolem směsi a přeložte po stranách. Navlhčete okraje zobrazeného obalu vaječných roliček (horní část trojúhelníku) a pevně je sklopte a odložte stranou, dívejte se vzhůru nohama. Chcete rolovat vaječné závitky tak, aby byly těsné, aby náplň při smažení nespadla. Může to chvíli trvat, než se to napraví, ale je to v pořádku. Získáte spoustu obalů na vaječné rolky, takže začněte znovu, pokud se nebudou dobře vařit.

Pokračujte, dokud nebude použita veškerá náplň.

Do vysoce kvalitní pánve přidejte asi 1 palec řepkového oleje. Jakmile olej dosáhne asi 375 ° F, přidejte najednou asi 3 vaječné závitky a smažte je z jedné strany dozlatova, vyklopte je a pokračujte v vaření, dokud z druhé strany úplně dozlatova.

Poznámka: Přesný počet vaječných rolí bude záviset na množství náplně, kterou vložíte do každé vaječné role. Pokud dostanete více než 15, je to v pořádku. Většina obalů na vajíčka je dodávána s TONY obalů!