Rum s pikantní bílou čokoládou

Rum s pikantní bílou čokoládou

publikováno nutmegnanny na 4. prosince 2010

Vítejte ve čtvrtém dni Dvanácti opilých dnů Vánoc!

Možná žiji pod skálou, ale teprve v posledních letech jsem opravdu slyšel o horké bílé čokoládě. Ne že by raketový vědec musel vyměnit mléčnou čokoládu za bílou, ale já jistě Nemyslel jsem si. Teď, i když jsem si všiml, že se to objevuje u Dunkin Donuts a Starbucks, nikdy jsem to nezkoušel. „Proč by měl?“ Pomyslel jsem si. Vím, že „normální“ horká čokoláda je vynikající. Pochyboval, že horká bílá čokoláda bude lepší. Studna. Mýlil jsem se. Horká bílá čokoláda je vynikající. Je krémová a plná teplé vanilkové chuti. Navíc je na konci přidán náznak rumu, který ho trochu nakopne. I když mohu doporučit, abyste se rumu vzdali, pokud se rozhodnete to udělat ráno, neposoudil bych vás, pokud jste to nechali 🙂

Tisk

Rum s pikantní bílou čokoládou

Výkon: 4 nápoje

Čas na přípravu: 10 minut

Čas na vaření: 10 minut

Celkový čas: 20 minut

Složení:

1 vanilkové lusky 3 tyčinky skořice 1 t. celý kardamom, lehce rozdrcený 4 C. plnotučné mléko 4 oz. bílá čokoláda 1 T. rum Šlehačka – k podávání

Adresy:

Vanilkové lusky rozkrojte podélně na polovinu a seškrábněte semínka. Semínka, fazole, skořici, kardamom a mléko vložte do středního kastrolu. Přiveďte k varu, odstavte z ohně. Nechte koření lít mléko po dobu 20 minut. Přeceďte a vyjměte koření. Mléko znovu zahřejte, přidejte čokoládu a rum a míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí. Podáváme se šlehačkou.