Další recept, který je dokonalý jako ozdoba na vaši vánoční večeři. Růžičková kapusta má špatný rap, zejména kolem amerického času díkůvzdání. Pravda je, že já a Kike je milujeme.
Takže jsem chtěl ozdobit tyto lahodné zelí, aby šly s krůtím masem, stehnem nebo svíčkovou. Protože mohou být trochu hořké, rozhodl jsem se přidat čerstvé borůvky, javorový sirup, dotek balzamikového octa a poslední dotek přidat nasekanými vlašskými ořechy a nivou.
Skutečné potěšení. Abyste to zvládli, musíte nejprve začít se zelím, které je třeba očistit a rozříznout na polovinu. Když řeknu čistý, mám na mysli, že pokud jsou vnější vrstvy ošklivé nebo otlučené, jsou odstraněny a část spodního ocasu (otlučená) je odříznuta. Jsou nakrájeny na polovinu, omyty pod tekoucí vodou a vařeny ve vroucí slané vodě po dobu 6-8 minut na středním ohni.
Jsou vyjmuty z ohně a přidány do pánve se změkčenou cibulí a čerstvými borůvkami, které byly vařeny na středním ohni do měkka. Dobře promíchejte, dochuťte solí, pepřem a přidejte balsamico a javorový sirup. Nakonec ozdobíme nivou a ořechem. 
Můžete si je připravit předem a před podáváním ohřát v troubě. Nechám vám recept. Pokud stále nemáte dobře naplánovaný svůj jídelníček, může to být ozdobná volba nebo pokud nemůžete zkontrolovat moji stránku Vánoční recepty kde najdete lahodné a snadné recepty. Děkuji sestřičce, že mi pomohla s první fotkou :).
Růžičková kapusta s borůvkami, ořechem, javorem a nivou
Porce 6 – 8 porcí
Složení
1x2x3x
- 4 šálky růžičkové kapusty do poloviny
- 1 šálek čerstvých borůvek zamrzlý
- 1/3 šálek modrého sýra
- ¼ šálek nasekaného ořechu nebo více podle chuti
- dva lžíce olivového oleje
- dva lžíce javorového sirupu
- 1 lžíce balzamikového octa
- Sůl a pepř na dochucení
Příprava
-
Nejprve musíte začít s kapustou, musí se očistit a snížit na polovinu. Pokud jsou vnější vrstvy ošklivé nebo otlučené, jsou odstraněny a část spodního ocasu (otlučená) je odříznuta.
-
Velké jsou rozřezány na polovinu a dívky zůstávají celé, takže mají stejnou velikost.
-
Omyjí se pod tekoucí vodou a vaří se ve vroucí slané vodě asi 6-8 minut na středním ohni nebo do měkka.
-
Na pánvi zahřejte olivový olej a cibuli po dobu 5 minut na středně vysokém ohni změkněte.
-
Přidejte čerstvé borůvky (mohou být zmrazené) a vařte 5 minut na středním ohni. Směs bude mít růžovou barvu.
-
Přidejte růžičkovou kapustu (bez vody) a dobře promíchejte.
-
Dochutíme solí, pepřem a přidáme balsamico a javorový sirup.
-
Nakonec ozdobíme nivou a ořechem.
Poznámky
Můžete si je připravit předem a před podáváním ohřát v troubě.
