Tento recept jsem již vytvořil asi třikrát za méně než 2 měsíce. Poprvé jsem to udělal Kike. Za necelý týden jsem to zvládl na večeři s rodiči a třetí byl pro mě.
Možná je směs parmezánu a citronu trochu divná, ale s rybami to funguje dobře. K výrobě ryb si v misce smíchejte máslo, parmazán, majonézu, citronovou šťávu, citronovou kůru, cibulový prášek, černý pepř, sůl a sušenou bazalku.
Chystají se umístit hliníkovou fólii na plech, přidat olej nebo sprej na vaření a umístit rybí filé.
Rybí filé posypeme cibulovým práškem, česnekovým práškem a paprikou podle chuti.
Ručně promíchejte rybu tak, aby byla dobře impregnovaná. Pečte po dobu 10 minut nebo dokud není ryba světle matně bílá a na dotek působí trochu pevně.
Vyjmou z trouby a zakryjí ji parmezánovou směsí. Zvýší teplotu na 200 ° C a vrátí ji zpět na dalších 6-10 minut v části nejblíže plameni.
Pokud je ve vaší troubě grilovaná masa, vložte ji až do zapékání sýra (neustále sledujte, jak rychle hoří).
Mohou být podávány s bílou rýží, citronovými klíny a zeleným salátem nebo chřestem. Velmi velmi bohatý. Nechám vám recept.
Ryba s parmazánem a citronem
Ryba:
- dva bílé rybí filé tilapie, dogfish, nilská bílá
- Cibulový prášek ochutnat
- Česnekový prášek ochutnat
- Paprika nebo sladká paprika ochutnat
Parmezánová směs:
- ¼ šálek strouhaného parmezánu
- dva lžičky másla roztavený
- 3 lžičky majonézy
- dva lžičky citronové šťávy
- 1 lžička citronové kůry
- 1/8 lžička mletého černého pepře
- ¼ lžička cibule v prášku
- 1/8 lžička soli
- ¼ lžička sušené bazalky
-
Předehřejte troubu na 180 ° C.
-
Smíchejte ingredience směsi parmezánu v misce; máslo, parmezán, majonéza, citronová šťáva, citronová kůra, cibulový prášek, černý pepř, sůl a sušená bazalka.
-
Na plech položte hliníkovou fólii.
-
Přidejte olej nebo sprej na vaření
-
Umístěte rybí filé.
-
Posypeme cibulí, česnekem a paprikou podle chuti. Rukou promíchejte rybu tak, aby byla dobře impregnovaná.
-
Pečte 10 minut, nebo dokud ryba nebude světle neprůhledná bílá a nebude na dotek poněkud pevná.
-
Vyjměte z trouby a přikryjte parmezánovou směsí.
-
Zvyšte teplotu na 200 ° C.
-
Vložte rybu do pece v nejbližší části plamene a nechte 6-10 minut.
-
Pokud je ve vaší troubě grilovaná masa, vložte ji až do zapékání sýra (neustále sledujte, jak rychle hoří).
Je to dokonalý recept na večeři, který zapůsobí na vaše hosty. Mohou ryby odpoledne péct a před podáváním dopečou / zapečou se směsí parmezánu a citronu.
