Tato hamburgerová polévka je tak RYCHLÁ a SNADNÁ! Je hotový za 30 minut a připravuje skvělé jídlo na poslední noc. Potřebujete pouze mleté hovězí maso, nakrájená rajčata, vývar a nějaké zelené.
Fotografický kredit: Megan Keno
Bez ohledu na sezónu bude odpověď na otázku „Co k večeři?“ bude to „Polévka!“
Může to být odpověď na chladný, chladný den nebo jen když nemáte žádné další nápady na večeři a potřebujete něco rychlého. Polévka je teplá, uklidňující a vždy lahodná.
Jak připravit hamburgerovou polévku
Tato hamburgerová polévka je rychlé jídlo, když ji potřebujete, ale chutná, jako by se schovávala na sporáku celé hodiny.
Klíčovou ingrediencí je samozřejmě hamburger. Nejprve hamburger opečte a poté použijte tuk uvolněný masem k vaření zeleniny. To dává vegetariánům skvělou chuť!
Nakonec polévku polévejte s vývarem a nakrájenými rajčaty jen na dvacet minut a máte hotovo. Snadný.
Podávejte to s trochou křupavého česnekového chleba na straně pro dokonalé pohodlí!
Přizpůsobte si to
Udělejte si tuto polévku svou vlastní přidáním makaronů nebo jiných těstovin, nebo ji okořeňte trochou kajenského pepře.
Můžete jej také proměnit na „cheeseburgerovou polévku“ přidáním na konec nastrouhaného sýra čedar!
Jak skladovat a zmrazovat hamburskou polévku
Zbylá polévka vydrží v chladničce až pět dní nebo zmrazená až tři měsíce.
Chcete-li zmrazit, nechte polévku úplně vychladnout, poté ji přeneste do mrazírenských nádob nebo pytlů, odstraňte co nejvíce vzduchu a zmrazte. Rozmrazte přes noc v lednici nebo jednoduše zahřejte polévku přímo z mrazáku v hrnci na mírném ohni.
Podívejte se na tyto další snadné polévky!
Rychlý a snadný recept na hamburgerovou polévku
Složení
- 1 až 1 1/3 libry mletého hovězího masa
- 1 šálek žluté cibule, mleté (z 1 malé cibule nebo 1/2 velké cibule)
- 2 stonky celeru, nakrájené na kostičky
- 2 velké mrkve nakrájené na kostičky
- 1 sladká paprika, nasazená a nakrájená na kostičky
- 3 stroužky česneku, mleté
- 1 plechovka (14,5 oz.) Nakrájená rajčata
- 2 lžíce rajčatové pasty
- 1 čajová lžička sušeného oregana
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky mletého černého pepře
- 2 šálky hovězího vývaru
- 1/2 šálku červeného vína, volitelně
- 1 šálek loketních makaronů, volitelně
Metoda
1 Maso opečte: Ve velkém hrnci nebo hrnci na středním ohni opečte mleté hovězí maso a dřevěnou lžící ho rozbijte na velké kusy.
Když je zlatá, použijte štěrbinovou lžíci k přemístění mletého hovězího masa na talíř lemovaný papírovým ručníkem, aby se vypustil. Odložte to stranou.
2 Vařte zeleninu: Nalijte vše kromě 1 polévkové lžíce tuku odstraněného z mletého hovězího masa (nebo přidejte dostatek olivového oleje, abyste vytvořili 1 polévkovou lžíci, pokud není příliš tuku).
Přidejte nakrájenou cibuli, celer, mrkev a papriku a vařte na středním ohni do měkka, asi 5 minut.
3 Přidejte koření, rajčata a vývar: Přidejte rajčatovou pastu a česnek a vařte asi 30 sekund, dokud nebudou voňavé. Přidejte oregano, sůl a pepř a promíchejte.
Přidejte nakrájená rajčata, hovězí vývar a červené víno (pokud se používá). Nakonec přidejte vařené mleté hovězí maso zpět do pánve. Ochutnejte a podle potřeby upravte koření.
4 Vařte polévku: Přiveďte polévku k vaření. Snižte teplotu na středně nízkou teplotu, hrnec zakryjte a vařte asi 20 minut. Pokud přidáváte loketní makarony, přidejte v polovině vaření a vařte, dokud těstoviny nezměknou.
5 Ihned podávejte. Zbytky vydrží v chladu až 5 dní nebo zmrazené až 3 měsíce.
Ahoj! Všechny fotografie a obsah jsou chráněny autorskými právy. Nepoužívejte naše fotografie bez předchozího písemného souhlasu. Dík!
Tento příspěvek může obsahovat odkazy na Amazon nebo jiné partnery; vaše nákupy prostřednictvím těchto odkazů mohou těžit z jednoduchých receptů. Přečtěte si více o našich zásadách pro přidružené odkazy.
Megan Keno
Megan Keno, je spisovatelka, vývojářka receptů a fotografka za národně uznávaným potravinářským blogem Country Cleaver. Její práce byla uvedena v časopise Country Living, Better Homes and Gardens, America’s Test Kitchen, The Kitchn a The Pioneer Woman’s Tasty Kitchen blog.
Další obsah od vývojáře Megan
