Salát z fíků s omáčkou z kešu ořechů

10 tipů, jak zabránit přebytkům léta

31. srpna 2017

6 přírodních prostředků k boji proti nachlazení

21. září 2017

Chystáme se vstoupit na podzim, což naznačuje, že sezóna fíků končí. Proto vám dnes přináším tento velkolepý salát. Kombinace fíků s kešu omáčkou mu dodává lahodný a velmi zvláštní nádech. Tuto omáčku můžete také použít k oblékání cuketových špaget, ke kombinování s jakoukoli zeleninou nebo dokonce k natření několika plátků sladkých brambor. Má sýrovou chuť a struktura je velmi krémová, podobně jako roztíratelný sýr.

Složení (1 osoba)

• 60 g mladých výhonků
• ½ avokáda
• 180g fíky
• ½ každého černého sezamu
• 1 c / p slunečnicových semen

Pro kešu ořechy:

• 30g kešu ořechů
• 1 polévková lžíce výživných kvasnic
• 3 lžíce zeleninového nápoje
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1 polévková lžíce kokosového oleje

Příprava

1. Na základnu talíře položíme něžné výhonky.
2. Avokádo nakrájíme na plátky a přidáme do salátu.
3. Lamináty fíků si vyhrazte, abyste je otevřeli uprostřed, ve střední části.
4. Přidáme sezam a slunečnicová semínka.

Příprava kešu saldy:

1. Vložíme kešu do mlýnku a drcíme je, dokud neuvolní svůj vlastní olej.
2. Přidejte zbytek přísad a znovu mlejte, dokud nezískáte požadovanou homogenní směs.
3. Oblékáme salát