Tento recept na jicama salát s mangem nebo vegetariánský jicama ceviche je jedním z mých oblíbených receptů na letní a mango sezónu.
Je super čerstvý, plný, chutný, zdravý a lahodný! Nejlepší je, že je hotový za pár minut a můžete ho jíst mnoha způsoby. Buď s toastem, lžící, jako hlavní chod, v salátových tacos, jako občerstvení, jako lehká večeře nebo dokonce jako doprovod k jinému jídlu.
Sdílím recept a videorecept, abyste si je mohli připravit!
Salát z jicamy a manga
- 1 šálek loupané jicamy na malých čtvercích
- ¾ šálek loupaného manga na malých čtvercích
- ½ šálek okurky oloupané bez semen a na čtvercích
- dva lžíce červené cibule jemně nasekané
- 1. místo matně červená ve čtvercích
- Šťáva z 1 citronu nebo více podle chuti
- Šťáva z 1 pomeranče ½ šálku cca
- Nasekaný koriandr ochutnat
- Sůl a pepř ochutnat
-
Smíchejte jicamu, mango, nakrájené rajče, červenou cibuli a okurku na čtverce v misce.
-
Přidejte citronovou šťávu, jemně nasekaný koriandr, pomerančový džus, sůl a černý pepř. Můžete použít výše uvedené částky nebo sezónu podle svých představ.
-
Podávejte s tostadas, v salátových tacos, samostatně nebo jako doprovod k jinému jídlu.
