Dobrý! Před časem jsem se vás zeptal, jaký druh jídel byste chtěli, abych přišel, a jednou z nejvíce opakovaných možností byla rychlá a snadná jídla, která si můžete vzít do práce v tupper nebo rychlé večeře.
Tento kuskusový salát byl dnes mým jídlem a zaškrtává všechny políčka.
Připravil jsem to za 10 minut, když přijedu z práce, ingredience se snadno hledají a obtížnost přípravy je nulová, je také velmi kompletní, protože obsahuje obiloviny, luštěniny, surovou zeleninu a ořechy.
Tento salát má všechno !!
Pojďme tam!
Složení
- 250 gr kuskusu
- 250 ml vody
- 200 gr vařeného cizrny
- 1 velká mrkev, strouhaná
- 2 pažitka
- 6 postavených dat
- 1 hrst dýňových semen
- 1 dobrá hrst nasekané čerstvé petrželky
- K obvazu:
- 50 ml olivového oleje
- Šťáva z 1 citronu
- 1 šplouchnutí agávového sirupu
- Půl lžičky soli
- Půl lžičky kmínu
Instrukce
1
První věc, kterou uděláme, je zvážit kuskus a dát ho do misky.
dva
250 ml vody dáme k varu, a když se vaří, zastavíme oheň a vodu nalijeme na kuskus, přikryjeme igelitovou fólií asi na dvě minuty a při odkrytí kuskus posuneme vidličkou, aby se nerozpustil dort.
3
Nyní přidáme všechny přísady: strouhanou mrkev, pórek nakrájený na tenké plátky, cizrnu, dýmky, mletou petrželku a mleté datle.
4
Do mixéru dáme všechny přísady zálivky (olej, citronovou šťávu, agáve, sůl a kmín) a na několik sekund promícháme, aby se směs dobře promíchala.
5
Přidejte zálivku do salátu, dobře promíchejte a podávejte.
7
Pokud trpíte nesnášenlivostí lepku, můžete do kuskusu přidat rozinky nebo nahradit quinoa.
