Miluji víno, i když jsem ho ze zdravotních důvodů na mnoho měsíců přestal pít, na Den otců jsem si konečně mohl dát svoji první sklenici červeného vína za 7 měsíců, věřte mi, že jsem si ho opravdu užil. Protože už si mohu dát trochu víc vína, rozhodl jsem se připravit tuto lahodnou sangrii, ale v sorbetové verzi, protože zde v poušti bylo příliš silné teplo.
A právě jsem si právě teď uvědomil, že píšu záznam, že jsem nesdílel recepty sangria, mám několik, které ráda dělám buď s červeným vínem, nebo s bílým vínem. Takže jsem to zařadil na svůj seznam receptů, které jsem vytvořil a sdílel.
Mezitím k výrobě tohoto lahodného sorbetového sorbetu potřebují červené víno, pomeranč, citron, cukr a vodu. Pouze 5 ingrediencí, které doma pravděpodobně máte. První věc, kterou musíte udělat, je jednoduchý sirup s cukrem a vodou. Voda a cukr se vloží do hrnce a zahřívají se, dokud se voda úplně nerozpustí. Pokud se nechcete moc špinit, můžete to udělat i v mikrovlnné troubě.
Jakmile se cukr rozpustí, přidejte červené víno, pomerančovou kůru, pomerančový džus a citronovou šťávu. Dobře se promíchají a pokud mají stroj na zmrzlinu, nechají směs asi 2 hodiny vychladnout v chladničce. Pokud nemají výrobník zmrzliny, vložte směs do nádoby s víkem a vložte ji do mrazničky. Musí být vyjmut z mrazničky každou hodinu, aby se dobře promíchal, to se opakuje, dokud není úplně zmrzlé.
Pokud máte stroj, jakmile je směs studená, vložte ji do stroje a postupujte podle jeho pokynů. Podávejte tento sorbet s plátky pomeranče a několika lístky máty nebo máty, je ideální pro letní dny, protože je velmi osvěžující. Nechám vám recept.
Sangria sorbet (červené víno)
- ½ šálek cukru
- ¼ šálek vody
- ¼ šálek citronové šťávy
- ¾ šálek pomerančového džusu
- 1 pohár na červené víno
- 1 lžíce pomerančové a citronové kůry
-
Vložte vodu a cukr do hrnce a zahřívejte, dokud se voda úplně nerozpustí. Pokud se nechcete moc špinit, můžete to udělat i v mikrovlnné troubě.
-
Jakmile se cukr rozpustí, přidejte do misky nebo nádoby červené víno, pomerančovou a citronovou kůru, pomerančový džus a citronovou šťávu.
-
Dobře se promíchají a pokud mají stroj na zmrzlinu, nechají směs asi 2 hodiny vychladnout v chladničce.
-
Pokud nemají výrobník zmrzliny, vložte směs do nádoby s víkem a vložte ji do mrazničky. Musí být vyjmut z mrazničky každou hodinu, aby se dobře promíchal, to se opakuje, dokud není úplně zmrzlé.
-
Pokud máte stroj, jakmile je směs studená, vložte ji do stroje a postupujte podle jeho pokynů. Podávejte tento sorbet s plátky pomeranče a několika lístky máty nebo máty peprné.
Upraveno z jahodového a malinového sorbetu
