Sweet & Sour Ganache Peanut Butter Snack Cake ~ hustý a vlhký dort s arašídovým máslem obložený tou nejadekativnější čokoládovou polevou, jakou si lze představit …
Kolik způsobů můžete kombinovat arašídové máslo a čokoládu? Odpověď je hodně a já jsem ani nezačal škrábat povrch.
Když mám hlad po něčem sladkém, tohle dělám pro sebe. Vina se vůbec nehraje a navzdory té tlusté vrstvě hořkosladké čokoládové ganache, která není ani dekadentní jako dezerty, nazvala bych to nevinnou mrzutostí. Proto tomu říkají a sendvič dort 🙂
Jedná se o snadný dort, na který nepotřebujete ani mixér. Metla a vaše oblíbená mísa budou fungovat skvěle.
Ganache poleva je ještě jednodušší. Kombinace hořkosladké čokolády a horké smetany vytváří nejjasnější směs vůbec. Použijte čokoládové lupínky nebo nakrájejte nejlepší čokoládu, ať už to funguje jakkoli. Ganache je téměř kouzelný ve způsobu, jakým začíná řídnout a kapat, a po ochlazení tekutá tekutá čokoláda zhoustne na lanýžovou konzistenci, která se roztaví v ústech. Ganache je můj oblíbený způsob, jak zažít čokoládu, dostanete maximum za své peníze.
Spravedlivé varování, možná budete chtít dávku zdvojnásobit.
Dort je arašídové máslo a hustý, s vlhkou, sladkou konzistencí. Rád ho chovám v lednici, aby ganache zůstal pěkný a pevný. Každé sousto je malým kouskem nebe. Užívat si!
Sendvičový dort s arašídovým máslem s čokoládovou ganache
Sandwichový dort s arašídovým máslem se sladkou a kyselou Ganache ~ hustý a vlhký dort s arašídovým máslem, na kterém je polévka s nejneadekativnější čokoládovou polevou, jakou si lze představit …
Složení
- 1/2 šálku (1 hůl) nesoleného másla
- 1/2 šálku arašídového másla
- 1/2 šálku vroucí vody
- 1 velké vejce
- 1/4 šálku zakysané smetany
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1 šálek univerzální mouky
- 1 šálek cukru
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
Instrukce
- Nastavte troubu na 350F
- Pečicí plech 9×9 lehce nastříkejte sprejem na vaření.
- V misce smíchejte máslo, arašídové máslo a vroucí vodu, dokud se úplně nespojí a nevyhladí. (Máslo se rozpustí a směs bude řídká)
- Porazte vejce, zakysanou smetanu a vanilku.
- Prosejte dohromady mouku, cukr a sódu a promíchejte, dokud se dobře nespojí, ale nepřekračujte.
- Roztírejte v pánvi a pečte asi 35 minut nebo dokud nevyjde párátko bez mokrého těsta.
- Před polevou nechte vychladnout.
- Chcete-li polevu, zahřejte krém v hrnci, dokud se nevaří. Sejměte pánev z ohně a přidejte čokoládu. Nechejte to několik minut sedět, pak jemně míchejte, dokud se veškerá čokoláda nerozpustí a není hladká a lesklá.
- Nechte ganache trochu vychladnout, aby trochu zesílilo. Míchal jsem to každých pár minut, a když to trochu zhoustlo, nalil jsem to na dort.
- Chlaďte dort, dokud se ganache nestane.
Poznámky
Dortová část v tomto receptu je převzata z Eat 2 Gather
6.3.4
* Recept od (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Všechny obrázky a obsah jsou chráněny autorskými právy. Chcete-li použít tento recept, vraťte se na tuto stránku.
Nezapomeňte připnout tento sendvičový dort s arašídovým máslem Sweet and Sour Ganache!
