Asiago Lemon Thyme Shortbread je sladké a slané sušenkové sušenka ideální pro koktejlové hodiny. Přidejte je na talíř na sýr, abyste získali luxusní nádech.
Sladký dort je takové základní jídlo; Třením mouky, másla a cukru vznikne při pečení nejuspokojivější křupavá a máslová struktura.
Obvykle mám chuť vyrábět sušenky v chladnějších měsících a sušenky jsou prázdninová pochoutka, která je základem našeho domu. Ale tento chutný kakao z citronu a tymiánu Asiago vyžaduje na terase sklenku vína. Ideální pro zábavu. Byli by skvělým doplňkem k sýrové desce. A mnohem uspokojivější než cookie.
Skvělá věc na křehkém chlebu je, že si ho můžete udělat dopředu a nechat těsto v lednici nebo mrazáku, abyste ho mohli krájet a upéct, když ho potřebujete.
Rád dělám sušenky v mém kuchyňském robotu, je to rychlé a snadné. Všechno přijde najednou a vše, co musíte udělat, je stlačit stroj, dokud se těsto nespojí. Těsto se rozpadne, nemusí to být jen kousek, ale rozpoznání této fáze vyžaduje trochu zkušeností. Ráda to dokončím rukama.
Proměňte těsto na desku a vytvořte 7-8 palcový protokol, jako je krájení a pečení cukroví. Těsto zabalte do igelitu a nechte několik hodin nebo déle chladit. V tomto okamžiku můžete těsto také zmrazit.
Když jste připraveni na pečení, jednoduše těsto nakrájejte ostrým nožem na asi 1/4 až 3/8 palce. Uložte plátky na plech vyložený papírem na pečení a pečte asi 10 minut. Vaše kuchyně bude cítit citron, sýr a tymián.
Měly by být mírně hnědé, neočekávejte příliš mnoho barvy, jinak budou velmi ostré. Obecně je křehký chléb při úplném uvaření docela bledý.
Sladký chléb Asiago Lemon Thyme
Složení
- 1 špejle (1/2 šálku) nesoleného másla, při pokojové teplotě
- 1 šálek jemně nastrouhaného sýra Asiago
- Kůra z 1 citronu
- 2 lžíce tymiánových listů
- 1 1/4 šálku univerzální mouky
- 1/2 čajové lžičky soli
- spousta čerstvého mletého černého pepře
Instrukce
- nastavte troubu na 350F
- Vložte všechny ingredience do misky kuchyňského robotu vybaveného kovovým ostřím a pulzujte přibližně 30krát, dokud se těsto nespojí.
- Vyjměte z procesoru a pomocí rukou vyvařte těsto na hrudku. Pokud se stále rozpadá, udělejte nějakou práci.
- Vytvořte hladký 7-8 palcový protokol. Zabalte jej do igelitu, při balení jej narovnejte a konce bezpečně otočte.
- Chladnička, dokud není chlazená, alespoň několik hodin nebo přes noc. Líbí se mi kolébka těsta na tlustém ručníku, aby byl kulatý.
- Nakrájejte na plátky tloušťku 1/4 – 3/8 palce a pečte na plechu na pečení pergamenem nebo silpatem asi 10 minut. Křehké chleby budou stále docela bledé.
- Necháme několik minut vychladnout na pánvi a poté na roštu
Poznámky
recept převzatý z Ina Garten
6.3.4
* Recept od (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Všechny obrázky a obsah jsou chráněny autorskými právy. Chcete-li použít tento recept, vraťte se na tuto stránku.
poznámky:
Nezapomeňte připnout tyto soubory cookie Asiago Lemon Thyme Butter!
žalovat
Přečetl jsem si každý komentář a pokusil se odpovědět na otázky co nejdříve, takže se mě zeptejte ~ a pokud jste vytvořili recept, budu opravdu rád, když se vrátíte a podělíte se o své zkušenosti s námi všemi. Pokud máte rádi recept, dejte mu palec nahoru a ohodnoťte jej 5 hvězdičkami.
