Tento dort je zcela inspirován sladkou kukuřicí. Ale ne normální kukuřice, Brachova indická kukuřice.
Tento dort je zcela inspirován sladkou kukuřicí. Ale ne normální kukuřice, Brachova indická kukuřice.
Kurs:
Dezert
Kuchyně:
americký
Klíčové slovo:
sladká kukuřice, sladký kukuřičný dort
Porce: 8 porce
:
- 1mixovací box na bílý dort
- 1krabička na čokoládový dort
- 3bílé polevynebo tři šálky
- 1čokoládová polevanebo 1 šálek
- Volitelné: pomerančový extrakt
-
Pečte čokoládový dort v 8palcové kulaté dortové formě. Bude použit jeden dort, takže můžete zabalit druhý 8palcový kulatý dort a umístit jej do mrazničky.
-
Pro bílou a oranžovou vrstvu jednoduše připravte těsto z bílého koláče, jak to obvykle děláte. Rozdělte těsto na polovinu a obarvte napůl na oranžovo. (Podle potřeby přidejte pomerančový extrakt)
-
Pečte těsto na bílý dort v 8palcové dortové formě a pečte těsto na oranžové dorty v 8palcové dortové formě.
-
Pro polevu vezměte misku bílé polevy a obarvte ji oranžově. Použil jsem gelové potravinářské barvivo a asi 4-6 kapek.
Sestavení dortu:
-
Položte čokoládový dort na stojan na dorty. Nahoře s tenkou vrstvou čokoládové polevy.
-
Na horní a horní vrstvu navrstvíme oranžovou vrstvu tenkou vrstvou oranžové polevy.
-
Nakonec položte bílý dort na vrch a celý koláč pokryjte vrstvou drobky.
-
Zdobte, jak si přejete.
Viděli jste tento druh sladké kukuřice? S čokoládou v pozadí? Vypadalo to jako dokonalá inspirace pro dort! (obrázek níže)
Ale mýlil jsem se s tímto dortem. Spěchal jsem. Velice rychle. Potřeboval jsem dokončit tento dort a být za dveřmi za 57 minut.
Takže jsem použil všechny krabicové směsi (což je podle mě v pořádku!) A konzervované polevy (hrozná chyba).
Něco se stalo. Zkusil jsem konzervovanou polevu a myslel jsem si, že chutná jako lepenka. Dokonce i čokoláda. Všichni byli hrozní. Necítil bych se pohodlně nikomu servírovat tento dort. To jsem jen já? Kdysi mi to bylo úplně jedno! (Abych byl spravedlivý, přidržel jsem se jedné značky. Mohla to být právě tato značka.)
Jsem velkým zastáncem podpory volby lidí při pečení … pokud chcete použít konzervovanou polevu, nikdy bych sebou necouval. Sakra, chtěl bych vás podpořit a povzbudit, že jste se rozhodli péct!
Ale pro mě si myslím, že to bylo naposledy.
Zde jsou stírací recepty na tento dort:
Bílý dort
Čokoládový dort
Vanilkový šlehaný krém
Zde je video, jak zdobím dort stejnou technikou, jakou jsem použil na tomto sladkém kukuřičném dortu.
Pokud se vám tento dort líbí, bude se vám moje nová kniha líbit Překvapte dorty uvnitř! (Zejména Pastel Ombre, o které se v knize podílím!)
