Kastrolky Trvalo mi roky, než jsem se přes to slovo dostal. Ve slově „pánev“ je něco, co mě úplně vypne. Nyní však objímám pánev. Zvláště ty se slaninou a sýrem, a ano, brambory! Tři z mých nejoblíbenějších ingrediencí. Ať už tedy těmto třem sýrovým bramborům říkáte kastrol nebo pečené jídlo, je to vynikající a žádám vás, abyste to vyzkoušeli!
Slanina přelila tři sýrové brambory
V této bramborové misce se třemi sýry používám čedar, Monterey Jack a uzenou mozzarellu. Dalo by se hrát s různými kombinacemi sýrů. Gouda by byla úžasná volba, nebo pepřový jack, pokud chcete trochu nakopat. Tento sýrový bramborový hrnec se třemi bramborami je ideální pro obsluhu davu nebo pro nesení štěstí.
Tento recept jsem dostal z knihy s názvem 300 nejlepších receptů na kastrol. Mají zde úžasné recepty na dušené maso! Pokusím se o pár dalších, když mám jeden pod opaskem!
V tomto příspěvku jsou odkazy affiliate partnerů. To znamená, že pokud si koupíte něco z tohoto odkazu, vydělám malou provizi, ale nebude vás to stát nic navíc.
NAJDETE TISKOVOU VERZE NÍŽE
Ingredience na tři sýrové brambory
- 4 libry červenohnědé brambory, oloupané a nakrájené na kousky 1 palce
- 6 uncí středního sýra čedar
- 3 unce sýra Monterey Jack
- 3 unce uzené mozzarelly
- 1 šálek mléka
- 1/2 šálku těžké šlehačky
- 1 čajová lžička soli
- 1 čajová lžička suché hořčice
- 1/8 čajové lžičky papriky
- 1/8 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 4 plátky slaniny, křupavé a nasekané
- 5 pažitka, nasekaná
Užitečné kuchyňské náčiní
Jedná se o báječnou přílohu, když servírujete dav nebo máte velkou rodinu. Je to také skvělé jako zbytky, takže se nemusíte bát, že vyděláte příliš mnoho!
Úplné pokyny pro tisk jsou uvedeny níže. Skartujte své tři sýry a odložte je.
Vařte slaninu a nakrájejte ji.
Brambory byste měli vařit v hrnci na vysokém ohni asi 6-8 minut. Brambory si stále udrží svůj tvar a budou pouze částečně uvařené. Vypusťte a opláchněte studenou vodou. Po opláchnutí dobře vypusťte a poté vložte brambory do hrnce.
Smíchejte mléko, silnou smetanu, sůl, suchou hořčici, papriku a pepř. V hrnci na středně vysokém ohni jemně přiveďte mléčnou směs k varu.
Snižte teplotu na minimum a přidejte strouhané sýry. Míchejte jemně a často, dokud se sýr nerozpustí.
Nalijte brambory v kastrolu směsí roztaveného sýra. Zbývá už jen péct, ozdobit nasekanou pažitkou a slaninou a pak si pochutnat na vašich třech sýrových hranolkách! Více lahodných receptů na dušené maso najdete v šunkové a hráškové Mac a sýrové kastrolu nebo domácí kastrolu ze zelených fazolí.
Slanina přelila tři sýrové brambory
Rychlost tisku
Čas na přípravu: patnáct minut
Čas na vaření: 40 minut
Celkový čas: 55 minut
Porce: 4 4 -6 porcí
- 4 4 liber Načervenalé brambory oloupané a nakrájené na 1-palcové kousky
- 6 6 uncí střední sýr čedar
- 3 uncí Monterey Jack Cheese
- 3 uncí Uzený sýr Mozzarella
- 1 Pohár Mléko
- 1/2 Pohár mléčný krém
- 1 čajová lžička Sůl
- 1 čajová lžička suchá hořčice
- 1/8 čajová lžička papriky
- 1/8 čajová lžička čerstvě mletý černý pepř
- 4 4 plátky slanina vařené křupavé a nasekané
- 5 5 pažitka nasekané
-
Předehřejte troubu na 350 F. Mrholte dnem a do poloviny po stranách 2-kvartového kastrolu nebo pekáče 9×9. Položte misku na plech a odložte stranou.
-
Brambory vařte v hrnci na vysokém ohni asi 6-8 minut. Brambory si stále udrží svůj tvar a budou pouze částečně uvařené. Vypusťte a opláchněte studenou vodou. Po opláchnutí dobře vypusťte a poté vložte brambory do hrnce.
-
Smíchejte mléko, silnou smetanu, sůl, suchou hořčici, papriku a pepř. V hrnci na středně vysokém ohni jemně přiveďte mléčnou směs k varu. Snižte teplotu na minimum a přidejte strouhané sýry. Míchejte jemně a často, dokud se sýr nerozpustí. Nalijte brambory v kastrolu směsí roztaveného sýra.
-
Pečeme odkryté v předehřáté troubě po dobu 35-40 minut, nebo dokud nejsou lehce dozlatova.
-
Vyjměte z trouby, posypte slaninou a pažitkou. Sloužit.
