Judías verdes fritas con salsa de alioli de lima

Smažené zelené fazolky s limetkovou omáčkou z aioli

Smažené zelené fazolky rozhodně dávají hranolkám šanci … kdo říká, že brambory jsou jedinou zeleninou, kterou lze smažit? Tyto fazole jsou lehké a svěží a omáčka je velmi kořeněná. Vezměte si židli na trávníku a kopejte!

Smažené zelené fazolky s limetkovou omáčkou aioli, snadné předkrm.

Vyrobil jsem je ve 3 litrové pánvi s pouhými pár centimetry oleje. Není to velká věc. Neexistuje žádná skvělá produkce. Láhev piva smíchaná s šálkem mouky dělá těsto. Vápno, česnek a majonéza připravují omáčku.

Smažené zelené fazolky s limetkovou omáčkou z aioli

Smažené zelené fazolky s limetkovou omáčkou z aioli

Složení

  • rostlinný olej na smažení
  • 1 šálek mouky
  • sůl a čerstvý mletý pepř
  • 1 velká láhev piva
  • čerstvé zelené fazolky

    vápno aioli

  • 1/2 šálku majonézy
  • šťáva a kůra z 1 limetky
  • 1 stroužek česneku, jemně mletý
  • sůl a pepř

Instrukce

  1. Naplňte hlubokou pánvi (dostatečně širokou pro fazole) olejem o velikosti 2 až 3 palce. zahřejte olej na 350 až 375 stupňů.
  2. Mouku dochuťte solí a pepřem, poté pomalu přidávejte pivo, abyste vytvořili tenké těsto, konzistence těsta na palačinky.
  3. Umyjte, osušte a nakrájejte pouze stonek fazolí.
  4. Vložte fazole do těsta a poté do rozpáleného oleje. Smaží se do zlatova asi za 2 minuty. Vypusťte papírové ručníky. Nepřetěžujte olej, jinak se fazole slepí a teplota oleje poklesne.
  5. Podávejte horké s omáčkou.
  6. Chcete-li vyrobit aioli, smíchejte všechny ingredience dohromady a vložte do chladničky, dokud nebudete připraveni k použití.

6.3.4

* Recept od (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Všechny obrázky a obsah jsou chráněny autorskými právy. Chcete-li použít tento recept, vraťte se na tuto stránku.

poznámky: