Smažený chilli dort pionýrské ženy

Frito Chili Pie od Pioneer Woman ~ Toto klasické americké chilli se podává uvnitř jednotlivých sáčků kukuřičných lupínků Fritos pro chutné jídlo, které je také hodně zábavné.

Tento koláč Frito Chili Pie ztělesňuje druh kuchyně, kterou Ree Drummond předvádí na svém blogu The Pioneer Woman… klasická americká domácí kuchyně. Ve skutečnosti tento recept pochází ze sekce receptů, které volá Marlboro Man Approved, což znamená, že pokrmy jsou dostatečně plné pro jejího manžela, známého také jako Marlboro Man. Miluji Fritose.

Jedná se o základní chili a já jsem zůstal věrný receptu Pioneer Woman, až na to, že jsem přidal malou plechovku pražených chilli papriček, trochu více chilli prášku a trochu pepře pro pikantní kop. Jednou z ochranných známek The Pioneer Woman je to, že v mnoha svých receptech neomylně využívá připravená jídla. Ree servíruje své chilli přímo do Fritových malých jednotlivých sáčků s plastovými lžičkami. Rozhodl jsem se být milovníkem města a používat mísy.

Průkopnická žena má své odpůrce a já jsem pro jednoho trochu zklamán chaotickou kvalitou jejích webových stránek. Jako návštěvník se někdy můžete cítit, jako by vás přehnala horská dráha, která se řítí ke slávě, nebo alespoň série reality. Je to trochu mimo kontrolu a trochu znepokojující. Není to prostředí, které obvykle hledám, když navštěvuji blog o vaření. Někdy se dokonce zdá, že vtipný, volně se točící hlas, který pleská po kolenou, díky kterému byl Ree slavný, trochu zesiluje, dovolím si říci … banální? Ale ať už si o ní myslíte cokoli, nelze popřít, že je přírodní silou, a její jízda je působivá. Samotné domácí vzdělávání by mi pomohlo.

Smažený chilli dort pionýrské ženy

Složení

• 2 libry mletého hovězího masa
• 3 stroužky česneku mleté
• 1 plechovka (12-14 uncí) rajčatová omáčka
• 1 plechovka (10 oz.) Ro-tel (nakrájená rajčata a chilli papričky)
• 1/2 čajové lžičky soli
• 1 čajová lžička mletého oregana
• 1 lžíce kmínu
• 2 lžíce chilli prášku (více na chuť)
• 1 plechovka (14 oz.) Fazole, dobře vyčerpaná a opláchnutá
• 1 plechovka Pinto fazole, dobře vyčerpaná a opláchnutá
• 1/4 šálku masy nebo kukuřičné mouky
• 1/2 šálku vlažné vody
• 8 samostatných sáčků smažených
• Nastrouhaný sýr čedar
• Nasekaná červená cibule (volitelně)

Instrukce

1. Opečte maso ve velkém hrnci, rozdělte ho během vaření a pokud již není růžové, přidejte česnek. Vařte ještě minutu nebo dvě.
2. Přidejte rajčatovou omáčku, Rotel, sůl, oregano, kmín a chilli prášek. Všechno přiveďte k varu, poté snižte teplotu a zakryjte pánev. Vařte na mírném ohni po dobu 30 minut.
3. Přidejte scedené a opláchnuté fazole. Míchejte, aby se spojily, pak přikryjte a vařte dalších 20 minut.
4. Míchejte těsto s vodou, dokud nebudou hrudky, a poté přidejte do chilli. Míchejte, aby se spojily a vařte posledních 10 až 15 minut.
5. K podávání dejte do každého sáčku Fritos trochu chilli a nahoře se sýrem a cibulí. Případně dejte Fritos do misek a zakryjte stejným způsobem.

6.3.4

* Recept od (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Všechny obrázky a obsah jsou chráněny autorskými právy. Chcete-li použít tento recept, vraťte se na tuto stránku.