Smetanové fenyklové tortellini s houbami a klobásou
Tato krémová Fennel Mushroom Sausage Tortellini je nabitá všemi vašimi oblíbenými italskými příchutěmi. Připraveno za pouhých 45 minut a ideální pro dopravní špičky ve všední den.
Kdo nemá rád pondělí, které začíná těstovinami? Avšak ne jen tak nějaké těstoviny. Tyto těstoviny jsou BALENÉ naplněné pikantní italskou klobáskou, houbami, fenyklem, špenátem a samozřejmě místo nudných těstovin jsem použil tortellini se sýrem. V podstatě jsem vaše pondělí vylepšil milionkrát.
Nyní, v dalších novinkách, se čas změnil a je listopad. To v podstatě znamená, že se lidé chystají vykopat dýně na pozlátko a budou tady mít celé Vánoce. No … tady ne. Zejména proto, že stále věřím v celý tábor „nebudeme nadšení z Vánoc až po Dni díkůvzdání“. Myslím, že by se dalo říct, že to žiju po starém. Oh, a on neustále mění nesmysly, které jsem zmínil dříve: Nenávidím! Aktuálně je 20:30, ale zdá se, že je půlnoc. Budete se někdy cítit normálně?
# velmi dramatický
Dobře Počkej. Lhal jsem ti.
Stejně jako jsem nenáviděl všechny vánoční ozdoby v obchodě, vánoční hudbu v rádiu a lidi zvonící na zvonky pro změnu před Dnem díkůvzdání, mám jednu věc, kterou mám rád: super sýrový vánoční film. Znáš to. Najdete je na stránkách Hallmark, ABC Family a někdy i Lifetime. Budu šťastně sedět a sledovat všechny tyto filmy. rok. dlouho. Vím, že jsou předvídatelné, ale to je součástí radosti. Vím, do čeho jdu, když je začnu.
PLUS Jsem fanouškem vánočních filmů, kde lidé vidí život, jaký by mohli mít, kdyby se věci vyvíjely jinak. Zasáhli hlavy a probudili se v předchozím životě. Je skvělé, když si uvědomí, že opravdu milují svůj starý život a chtějí jít domů. Pokud na mě právě teď koulíš očima, je to v pořádku. Jsem si plně vědom toho, že můj výběr ve filmech lze označit za hrozný.
Takže něco, co není hrozné, je tento talíř tortellini. {Všimli jste si toho neuvěřitelného přechodu?}
Fenykl při vaření příliš nepoužívám, ale po přípravě tohoto jídla se to možná bude muset změnit. Pokud máte obavy, že chutná jako jíst černé želé, nebojte se, není. Má mírně jemnou anýzovou chuť, ale nic silného. Přidejte to malé „co na tomto talíři ochutnávám?“ na talíř.
Další velkou výhodou tohoto jídla je to, že se skvěle ohřívá. Omáčka se nerozkládá a zůstává příjemná a chutná s každou miskou.
{Hledáte další pokrmy z těstovin? Vyzkoušejte moje creme fraiche houbové noky, italskou klobásu a kale těstoviny nebo moji kořeněnou penne alla vodku.}
Smetanové fenyklové tortellini s houbami a klobásou
Tato krémová Fennel Mushroom Sausage Tortellini je nabitá všemi vašimi oblíbenými italskými příchutěmi. Připraveno za pouhých 45 minut a ideální pro dopravní špičky ve všední den.
Výkon: 4 porce
Čas na přípravu: 10 minut
Čas na vaření: 35 minut
Celkový čas: 45 minut
Složení:
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 libra pikantní italské klobásy, obal odstraněn
- 1 středně velká fenyklová hlava, ořezaná a na tenké plátky (nakrájejte listy na srst)
- 1 libra nakrájených bílých hub
- 4 stroužky česneku, mleté
- 1/2 čajové lžičky italského koření
- 1 šálek kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku
- 1/2 šálku silné smetany
- 1 libra sýra tortellini, vařená
- 1/2 šálku strouhaného parmezánu
- 2 šálky baby špenátových listů
Adresy:
Ve velké pánvi na středním ohni přidejte olivový olej. Když je olej horký, přidejte klobásu, rozbijte ji špachtlí a zhnědněte. Když je klobása napůl uvařená, přidejte fenykl a nakrájené houby. Vařte společně, dokud nezměknou a maso není úplně hnědé.
Přidejte česnek a italskou klobásu a vařte, dokud česnek není voňavý, asi 30 sekund.
Nalijte kuřecí vývar a silnou smetanu a vařte několik minut, dokud mírně nezhustnou. Jelikož se jedná o mléčné výrobky, nechcete omáčku pálit, takže v případě potřeby snižte teplotu.
Jakmile je omáčka hotová, odstavte ji a přidejte vařené tortellini, strouhaný parmazán a baby špenát. Zamíchejte a počkejte několik minut, než špenát v omáčce vadne.
Pokud je to žádoucí, podávejte s listy fenyklu a strouhaným parmezánem.
