Láska dort, ale stres z kůry? Vítejte ve velmi velkém klubu.
Nikdy se neboj. Domácí koláče nejsou jen pro ty lidi, kteří se narodili s domácím genem. Poté, co to uděláte Graham cracker kůra, můžete založit vlastní nový klub s názvem „Podívej, mami, udělal jsem dort!“
Jak připravit grahamovou crackerovou kůru
Tato kůra grahamového crackeru je máslová, křupavá a tak snadno vyrobitelná. Tento recept je vaší první lekcí prvního dne Pie School.
Stačí rozdrtit nějaké grahamové sušenky, můžete to udělat, že? Nyní je smíchejte s trochou cukru a rozpuštěným máslem, vtlačte je do dortové formy a pečte. Jak je to podle slov slavné Ina Gartenové snadné?
NOHY DĚLAT PŘI ŘEZÁNÍ GRAHAMA
Výplně dortů Graham cracker jsou skvělé v létě, co třeba zmrzlinový dort? Když vyjmete jednu z mrazničky, budete mít šlehačku a budete vypadat jako génius.
Pak jsou tu klíčové limetkové koláče, citronové zmrzlinové koláče (na obrázku výše!), Čokoládové pudinkové koláče, banánové krémové koláče, řecké jogurtové koláče s čerstvými bobulemi a nezapomeňme! Tvarohové koláče! Tolik dortů, tak málo času!
ZPŮSOBY PŘIZPŮSOBENÍ TENTO RECEPT
V tomto receptu můžete ochutit základní krustu se špetkou skořice, muškátového oříšku nebo kardamonu nebo jiného koření, které doplňuje náplň. Totéž platí pro pomerančovou kůru, citronovou kůru a samozřejmě nezapomeňme na vanilkový extrakt.
Tento recept lze také přizpůsobit mnoha dalším suchým sušenkám, jako jsou vanilkové oplatky, čokoládové oplatky, perníkové sušenky a jeden z mých oblíbených sušenky Biscoff. Pro 9palcový dort budete potřebovat 1 1/2 šálku sušenek.
Pečená nebo nepečená kůra Graham Cracker?
Tato kůra bude fungovat oběma způsoby. Pokud chcete tuto krustu ihned použít, jednoduše vtlačte ingredience do formy na dort a zchlaďte ji a poté ji naplňte podle pokynů v receptu. To je obzvláště užitečné pro koláče, které nevyžadují pečení, ale spíše chladné, například dort s citronovou zmrzlinou.
Určitě však můžete použít tuto krustu a upéct ji před plněním a pečením podle individuálních pokynů k receptu. Bude mít extra praženou chuť!
VÍCE TIPŮ NA GRAHAMOVU SNADNOU KRAJINU
- Jemně rozdrobte drobky. Tím je zajištěno, že kůra bude dobře držet pohromadě, když se drobky vtlačí do pánve. Pokud nemáte kuchyňský robot, můžete rozbité grahamové sušenky uzavřít do plastového sáčku a válcovat je válečkem.
- Jste si jisti, že vaše máslo je namíchané? Po smíchání másla budete vědět, že je hotovo, když se vám v ruce spojí hrst drobků, když je vymačkáte.
- Tajemství jednotné kůry: Nejprve rozložte drobky v pánvi, abyste je mohli rovnoměrně rozložit. Pomocí prstů nejprve zatlačte drobky do stran a poté dolů.
- Stiskněte drobky Opravdu dobrý: Jakmile budete mít drobky rovnoměrně rozmístěné po pánvi, použijte suchou odměrku zabalenou v plastovém obalu (aby se nelepily na drobky) a stiskněte pevně na bocích a na dně pánve.
TENTO NOHY A Tvarovky milují soudy GRAHAM CRACKER!
Aktualizováno 16. října 2019: Upravili jsme tento recept tak, aby fungoval dobře upečený nebo bez pečení. Vyberte si svoji možnost! Užívat si!
