Tento recept picadillo je jedním z těch, které doma nejvíc připravuji, a nevím, proč mi trvalo tolik let, než jsem se s vámi o něj podělil. Byl jsem hodně žádán, takže tady to je. Nejlepší na tomto receptu je, že můžete přidat svůj nádech a je velmi bohatý. Vše záleží na tom, co se vám nebo vaší rodině líbí.
Mám ráda trochu polévky, takže to vařím přikryté, aby se tekutina moc neodpařovala. Pokud máte rádi sušičku, pak vařte odkryté déle, dokud vám nebude chutnat.
Přidám mrkev, brambory a hrášek ze zeleniny. Pokud se vám žádná z nich nelíbí, přeskočte ji nebo změňte svůj oblíbený. Existuje mnoho odborníků na výživu (včetně mé sestry), kteří někdy zaměňují brambory za chayote, aby získali vyšší nutriční hodnotu, abyste to mohli udělat také.
Chutnají přísadou, to je také skvělé, s olivami. Rádi do něj přidáváme zelené olivy, jako jinou verzi kubánského picadilla. Jak tedy vidíte, mnoho variací, takže mu můžete dát svůj speciální nádech. Sdílím video krok za krokem, abyste viděli, jak snadné je ho připravit, a za několik dalších týdnů se podělím o další recept, který dá nový život picadillovi, který vám zůstal.
Snadný hash
Sdílím svůj recept na přípravu lahodného, snadného a rychlého mletého masa. Mými doporučeními jej můžete přizpůsobit tomu, co se vám nebo vaší rodině líbí nejlépe.
Jídlo Hlavní chod, hlavní jídlo
Kuchyně Mexičan, mexičan
Hash:
- 500 GR mleté hovězí maso
- ½ Bílá cibule jemně nasekané
- 1 Táto oloupané a v malých kostkách
- dva mrkve oloupané a v malých kostkách
- ½ hrnek mraženého hrášku volitelný
- 1 bobkový list
- ½ lžička sušeného oregana
- Sůl a pepř
- Olej ochutnat
Sbírka:
- 4. místo zralé červené kamínky snížit na 4
- 1 Chipotle pepř volitelný
- 1 malý kousek cibule
- dva stroužky česneku
- 1 ½ Šálek vody
- ¼ lžička mletého kmínu
- Sůl a pepř ochutnat
-
Pro sběr smíchejte rajčata, cibuli, chipotle, česnek, vodu, kmín, sůl a pepř
-
V hrnci zahřejte olej a přidejte cibuli. Vařte asi 3 minuty na středně vysokém ohni.
-
Přidejte mleté hovězí maso a velmi dobře oddělte. Dochutíme solí a pepřem a vaříme, dokud nezmění barvu.
-
Přidejte brambory a mrkev, dobře promíchejte a za občasného míchání vařte asi 5 minut na středním ohni.
-
Přidejte kolekci, hrášek, bobkový list, oregano a přikryjte hrnec. Vařte 15 až 20 minut nebo dokud není zelenina uvařená. Pokud chcete méně polévky, vařte odkryté několik minut nebo dokud nezaschne do požadované konzistence. Před podáváním bobkový list odstraňte.
