Pravděpodobně všichni můžeme použít recept na snídani pro nabitý program a rychlé občerstvení. Tyto cookies na snídani z ovesných vloček s mandlovým máslem zaškrtnou políčko pro obě potřeby.
SNÍDANĚ COOKIES PRO OBCHODNÍ RÁNO
Jako vyčerpaná matka dvojčat jsem často vyskočila ze zoufalství a vyčerpání. Udělal bych misku ovesných vloček pro kojence, dal si šálek kávy a zítra mu zavolám.
Nedostatek úsilí se bohužel začal projevovat na mém celkovém zdraví. Uprostřed dne jsem měl špatnou náladu, energie byla vyčerpána a častěji jsem onemocněl.
Tento recept na snídani z ovesných vloček s mandlovým máslem jsem vyvinul tak, aby zabalil nejpřínosnější minerály, vitamíny a tuky do jednoho snadno připravitelného (a k jídlu) jídla.
ZDRAVÉ SNÍDANĚ COOKIES
Když vám řeknu, že tyto sušenky vás udrží až do oběda, nelžu, nebudete k snídani potřebovat více než jeden.
A když říkám, že tyto sušenky jsou plné dobrých věcí, nepřehánějí to. Hořčík a mangan (nacházející se v mandlovém másle a ovesném vločce) jsou prospěšné pro zdraví kostí. Ve většině ingrediencí (například ovesných vloček!) Je také velké množství bílkovin a vlákniny. Vitamíny skupiny B, vitamin E, zinek, železo a kyselina listová jsou další, které jsou součástí tohoto malého cookie.
Zatímco jsem přišel s tímto receptem kvůli sobě, dvojčata si pro ně také vytvořila zálibu. O několik let později se stal oblíbeným v rodině. Je to také skvělé, protože děti potřebují spoustu vitamínů a živin obsažených v tomto souboru cookie.
CO JE GERM PŠENICE?
Pšeničné klíčky jsou přísada, kterou můžete nebo nemusíte znát. Je to embryo (klíčící část) pšeničného zrna, které se obvykle během mletí odděluje.
Obvykle jej najdete v pekařské sekci vašeho obchodu s potravinami. Pokud jej tam nemůžete umístit, zkontrolujte uličku se snídaní poblíž ovesných vloček a krupice.
Protože je tak bohatý na esenciální mastné kyseliny (dobré tuky), má kratší trvanlivost než pšeničná mouka. Jakmile kontejner otevřete, budete jej muset zchladit nebo zmrazit, abyste zabránili příliš rychlému žluknutí.
Hledáte další způsoby, jak používat pšeničné klíčky? Pšeničné klíčky také skvěle doplňují smoothies, jogurty, smoothies a ovesné vločky nebo se přidávají do receptů na muffiny nebo chleba.
ZMĚŇTE SVÉ COOKIES SE SEZÓNOU
Baví mě měnit tento recept, abych doplnil roční období. Místo používání čokoládových lupínků to rád přepnu a používám sušené ovoce. Borůvky, brusinky, třešně nebo rozinky jsou některé z mých oblíbených.
Alternativou je také změna typu ořechového másla – kešu, kokos a arašídy fungují dobře. Nezapomeňte použít oříškové máslo o pokojové teplotě, které se do těsta dostane mnohem lépe.
JAK VYROBIT SNÍDANĚ COOKIES
Tyto cookies jsou větší než ty tradiční; koneckonců, jsou to kompletní snídaně.
K jejich výrobě používám zmrzlinu nebo kopeček na zmrzlinu # 12, což je něco málo přes 1/4 šálku (nebo 2 unce). Velikost kopečku na zmrzlinu zjistíte podle čísla na uvolňovací páce na nádobě na kopeček. Pokud nemáte tak velkou kopeček zmrzliny, lehce potřete vnitřek odměrky 1/4 rozpuštěným máslem nebo rostlinným olejem a použijte.
Protože sušenky obsahují pšeničné klíčky a celozrnnou pšenici (což znamená krátkou trvanlivost), je nejlepší je upečet a sníst do 48 hodin.
Vzhledem k tomu, že tento recept připravuje šestnáct velkých cookies, pokud nemáte velkou rodinu, pravděpodobně nebudete moci sníst celou dávku, než začnou zahynout. Doporučuji vytvořit a zmrazit ty, které hned nebudete jíst (viz níže).
JAK ZMRAZIT SNÍDANĚ COOKIES
Rád dělám dávku sušenek, naberu je na připravenou pánev a zmrazím do tuhého stavu. Vezmu zmrazené sušenky, které se nepečou, a zalepím je do pevného mrazicího vaku, dokud nebudu připraven k pečení.
Poté jsem je vložil do pánve, zatímco se moje trouba zahřívá, a vysunu je do trouby, jakmile je horká. Přidám minutu k celkovému času pečení, abych se ujistil, že jsou plně upečené.
I když můžete sušenky po upečení zmrazit, myslím, že po rozmrazení mají tendenci chutnat žlukle. Proto dávám přednost tomu, abych předem řekl, abych tak řekl.
