Soubory cookie a krémová kůra

Soubory cookie a krémová krusta – stačí jen dvě ingredience a pár minut na přípravu jednoho z nejchutnějších a nejzajímavějších domácích čokoládových dezertů.

Chocolate Bark je oficiálně nejjednodušší domácí cukroví projekt na planetě. Neexistuje žádný nepořádek, žádný čas na pečení nebo pečení, je to rychlé a naprosto chutné. Vždycky se obrátím na tuto snadnou čokoládovou kůru, když potřebuji sváteční dárek nebo dezert na poslední chvíli; nemůžete se pokazit, protože štěká jsou v zásadě vlastní cukrárny … kdo by se nad tím nezbláznil? Myslím, že tato verze je obzvláště dobrá kvůli pěknému kontrastu mezi drceným Oreosem a mléčnou bílou čokoládou.

Pokaždé, když dělám něco tak jednoduchého, obvykle říkám „ujistěte se, že používáte kvalitní přísady“, ale tady je tajemství: pro tuto krustu jsem místo dražší bílé čokolády použil bílý „karamelový povlak“, a hádejte co? Chuť se dokonale hodí k náplni Oreo a byla to ideální volba. Další věc, která se mi líbí, je, že barva karamelového povlaku je čistě bílá, zatímco kvalitní bílá čokoláda může být nažloutlá. Takže pokud jste někdo, kdo nemá rád chuť pravé bílé čokolády, zkuste to, má čistší chuť, kterou byste mohli preferovat.

Další snadné recepty na sladkosti, které můžete vyzkoušet ~

Soubory cookie a krémová kůra

Soubory cookie a krémová krusta – stačí jen dvě ingredience a pár minut na přípravu jednoho z nejchutnějších a nejzajímavějších domácích čokoládových dezertů.

Kurs sladkosti, dezert

Kuchyně americký

výkon 12 porce

• 12 oz bílý karamelový potah nebo bílé čokoládové lupínky
• asi 15 Oreo cookies, nakrájených na kousky (každý koláč jsem nakrájel na 4-6 kusů)

• Plech vyložte pergamenovým nebo voskovým papírem.

• Pokud používáte cukrářskou tyčinku, nakrájejte ji na malé kousky. Vložte povlak nebo hranolky na jednu minutu do nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu. Míchejte čokoládu a poté ji znovu ve velmi krátkých 15 sekundových dávkách zahřejte v mikrovlnné troubě, aby se úplně rozpustila. Míchejte uprostřed a nechte část práce udělat v misce. Nepřekračujte mikrovlnnou troubu, jinak se čokoláda změní na pevné těsto. Stále míchejte, dokud se všechny hrudky nerozpustí.

• Jemně promíchejte nasekané sušenky. Rád to dělám s velkou silikonovou „lžičkou“ a ohýbám je tak, aby se nerozbily.

• Okamžitě překlopte těsto na list cookie a rozložte jej co nejrovnoměrněji ve vrstvě silné asi 1/4 palce. Nemusí to být úplně hladké, zakalený vzhled vystrčených cookies je v pořádku!

• Nechte kůru sedět při pokojové teplotě nebo ji ochlaďte v chladničce. Bude snadnější řezat, pokud není zima.

• Nakrájejte jej na čtverce nebo nepravidelné kousky.