Špenát je jednou z listových zelených, které mám téměř vždy v ledničce. Rád je používám do salátů, do smoothies nebo na ozdobu jako je tento špenát se smetanou.
Toto je jeden z těch receptů, který je hotový za pár minut. Na špenátu se mi líbí, že můžete mít ozdobu nebo bok s lahodnou chutí a hotový za pár minut. Tentokrát jsem měl náladu na něco krémového, a protože jsem již byl několikrát požádán o krémový špenát nebo krémový špenát, rozhodl jsem se tento recept uložit.
Jiné recepty se špenátem, které jsem již sdílel, jsou citronový špenát, který je také připraven za 5 minut nebo méně. Špenátový artičokový dip, který také rád používám na špenátový pečený chléb a špenátový artyčok plněný houbami portobellos.
Jedním z jejích oblíbených receptů, protože je jedním z nejoblíbenějších, je jahodový špenátový salát a špenátový quinoa salát. V mexické verzi máme sopes nebo mleté se špenátem a vegetariánské enmoladas s houbami a špenátem.
Jak vidíte, velmi univerzální a můžete připravit mnoho pokrmů. Stále je jich mnohem víc, co sem vložím, takže do vyhledávacího pole blogu napište jen špenát a objeví se všechny ty, které už na stránce máme. Mezitím zde sdílím video, kde můžete připravit tento špenát se smetanovou oblohou, když máte chuť na něco snadného, lahodného a krémového.
Krémový špenát
- 1 velký pytel špenátu 284 gr
- ½ cibulová holka jemně nasekané
- 1 stroužek česneku jemně nasekané
- 1 lžíce másla
- ¾ šálek zakysané smetany zakysaná smetana
- Sůl a pepř ochutnat
- ½ čajová lžička zeleninové koření kuřecího nebo kuřecího vývaru
- ½ šálek sýra, který se roztaví
-
Rozpusťte máslo na velké pánvi.
-
Na středně vysokém ohni nebo do měkka restujte cibuli a česnek asi 3 až 4 minuty.
-
Přidejte špenát a vše dobře promíchejte, aby vše změklo, vařte jednu až dvě minuty. Nepřevařujte, dokud nejsou listy něžné.
-
Snižte teplotu, přidejte smetanu, sůl, pepř a koření. Dobře promíchejte a vařte ještě 1 nebo 2 minuty nebo dokud není směs horká.
-
Podávejte teplé a užívejte si.
