Šunkové masové kuličky {recept)

UPDATE: NYTimes se mnou pohovoril o těchto fantastických lahůdkách!

Maminka mého manžela mě představila Ham Ballsovi, když jsme spolu chodili, a já jsem od té doby závislý.

Prosil jsem ho, aby se se mnou podělil o recept (a on ano, jo!), A teď jsem pak rádi se o to s vámi podělíme!

Vyrobil jsem je před Vánocemi a od té doby si je užíváme … půjčují si elegantní a rafinované jídlo nebo svačinu před televizí.

Musím jen říct … jsou Lahodné!

Vlastně jsme šli ven a koupili si mlýnek na maso, abychom je mohli vyrobit. Zeptal jsem se místního obchodu s potravinami, jestli by nemleli vepřové maso, a oni to odmítli na základě nějakého pravidla křížové kontaminace.

Pokud máte to štěstí, že získáte vepřové maso od místního farmáře, často vám pomohou brousit, nebo můžete navštívit místního řezníka a využít jeho služeb.

Pokud již nemáte brusku … pak jste o krok napřed!

Maminka mého manžela mě představila Ham Ballsovi, když jsme spolu chodili, a já jsem od té doby závislý. Prosil jsem ho, aby se se mnou podělil o recept (a on ano, jo!), A teď se těším, až se o něj s vámi podělím!

Kurs:

Předkrm

Kuchyně:

americký

Klíčové slovo:

Šunkové koule

Porce: 72 masové koule

Autor: Amanda rettke

Šunkové koule

  • 4liberŠunka
  • 5liberlibové vepřové maso {obvykle používám vepřovou panenku}
  • 8vejce {dobře zbitá}
  • 3Cstrouhanka
  • 1/4lžičkapodle potřeby solný pepř.

omáčka

  • 4Cdrcený ananas
  • 1 1/2Chnědý cukr
  • 1/4Cocet
  • dvalžícesuché hořčice.
  1. Pomeleme šunku a vepřové maso, poté vmícháme vejce, strouhanku a pepř. (Měli byste udělat asi 72 masových kuliček, můžete je snadno zmrazit, bez vaření, pro pozdější použití.)

  2. U omáčky smíchejte v misce ananas, hnědý cukr, ocet a suchou hořčici.

  3. Vložte kuličky šunky do mělké pánve a nalejte omáčku. Pečte odkryté asi 1 1/4 hodiny při 350 stupních.

  4. * V ledničce jsem měl dvě velká rozmražená kuřecí prsa, která jsem se rozhodl použít v této novější dávce. Nevšiml jsem si změny chuti, ale chutnaly neuvěřitelně vlhké a chutné!

A i když nejsem fanouškem ananasu, miluji je pokryté bohatou ananasovou omáčkou. Je to příliš dobré!

Doufám, že to zkusíte … Jen vím, že pokud to uděláte, dostanete závislost!PS: Pokud jste se při čtení tohoto příspěvku zasmáli, máte velké potíže! VELKÝ PROBLÉM!