BLOG

Šunkový a sýrový dort s bešamelovou omáčkou, krok za krokem recept

V době Udělejte šunkový a sýrový koláč Existuje několik variant, například je vynikající, když do náplně přidáte bešamelovou omáčku, smetanový sýr, strouhaný sýr, smetanový sýr, restovanou cibuli nebo plátky rajčat. Existují dokonce i ti, kteří se rozhodnou přidat vařené vejce. Při této příležitosti vám ukážu, jak vytvořit jednu z mých oblíbených možností: Šunkový a tvarohový dort s bešamelovou omáčkou. Pojďme na recept!

Mohlo by vás také zajímat: Šunkový a tvarohový dort s nakrájeným chlebem, krok za krokem recept

Složení

Na slané těsto

  • 250 g másla
  • 500 g mouky
  • 50 g kukuřičného škrobu
  • 2 žloutky
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička cukru
  • ¼ lžička mletého černého pepře

Pro plnění

  • 150 g sýra v plátcích
  • 150 g vařené šunky
  • 3 vejce
  • 2 lžíce mléka
  • ¼ lžička mletého černého pepře
  • 500 ml bílé omáčky

Postupné zpracování

Příprava těsta

1. V následujících situacích připravte těsto na slaný koláč, studené máslo nakrájíme na kostky a dáme do mísy spolu s prosátou moukou.

Publicaciones relacionadas

dva. Spojte obě ingredience pomocí kornoutu nebo špičkami prstů až do dosáhnout písčité přípravy.

3. Přidejte kukuřičný škrob, sůl, cukr, žloutky a mletý černý pepř. Velmi dobře promíchejte a přidejte tolik studené vody, kolik potřebujete, abyste získali homogenní těsto.

Čtyři. Funguje rychle a tvoří dva stejné buchty. Zabalte je do igelitu a nechte odpočinout v chladničce po dobu 60 minut. Když těsto odpočívá, zpracujte ho válečkem, dokud nezískáte kruh o tloušťce 5 mm a průměr formy, kterou použijete k pečení dortu.

5. Dno formy, kterou jste předtím vymastili máslem, vyložte jedním z těst a vypněte troubu na 220 ° C.

Příprava plnění a montáže

1. Nakrájejte sýr a vařenou šunku na proužky.

dva. Vložte je do misky spolu s mletým černým pepřem, bílou omáčkou a rozšlehanými vejci.

3. Všechny ingredience velmi dobře integrujte a položte je na těsto, které zakryje formu, a zanechte čistý okraj.

Čtyři. Umístěte další válcované těsto, abyste vytvořili horní část dortu, a okraje utěsněte vidličkou nebo udělejte odpor.

5. Povrch potřete mlékem a Pečeme šunkový a tvarohový koláč po dobu 10 minut; poté snižte teplotu na 180 ° C a vařte do zlatova.

Co si o tom myslíte? recept na šunkový a tvarohový dort s bílou omáčkou? Zanechte své připomínky a nezapomeňte, že v kategorii Předkrmy najdete mnohem více příprav.

Botón volver arriba
Cerrar

Bloqueador de anuncios detectado

¡Considere apoyarnos desactivando su bloqueador de anuncios!