BLOG

Sušenky čokoládový sendvič na těsto

Na těstě cookie je něco tak vzrušujícího. V kombinaci s hlubokou a bohatou čokoládou jste v podstatě v nebi milovníka těsta na sušenky! Použití mého receptu na poleva těsta vloženého mezi bohaté čokoládové sušenky mělo smysl! Pokud milujete čokoládu, určitě zkuste moje cookies Dirty Chocolate!

Sušenky čokoládový sendvič na těsto

Druhý den jsem měl chuť, která je pro mě velmi podivná! Je to vtip. Moje strava v zásadě uspokojuje touhu po následujících. Ale stejně jsem chtěl těsto na čokoládu a sušenky. Takže jsem udělal dávku polevy. Vyrobit dávku této krémové polevy na těsto je trochu mimo vyšlapané cesty. Netrvá dlouho a každý je po příliš velkém jídle plný hanby a viny. Oh, jsem to jen já? Výzvou tedy bylo udržet ji tak dlouho, aby ji bylo možné použít mezi mými čokoládovými sušenkami!

Recept na čokoládové těsto na sendvičové těsto

Jak jsem již zmínil, tento recept má dvě části, díky nimž je receptem prospěšným pro všechny. Poleva na těsto na cukroví i čokoládové sušenky mohou rozhodně stát samy o sobě, ale v kombinaci to jen přinese obojí k vyšší úrovni dokonalosti dezertu!

Publicaciones relacionadas

Čokoládové přísady do cukrovinek (celý recept níže)

  • Nesolené máslo
  • Krystalový cukr
  • Vejce
  • Vanilkový extrakt
  • Neslazený kakaový prášek
  • Univerzální mouka
  • Hydrogenuhličitan sodný
  • Sůl

Ingredience na polevu na těsto

  • Světle hnědý cukr
  • Máslo
  • Univerzální mouka
  • Vanilkový extrakt
  • Sůl
  • Plnotučné mléko
  • Miniaturní čokoládové lupínky

Jak připravit bohaté čokoládové sušenky

Chcete-li připravit bohaté čokoládové sušenky, předehřejte troubu na 350 ° F, vyjměte stojánkový mixér a začněte přidávat a míchat ingredience na sušenky.

  1. Nejprve vmícháme máslo a cukr.
  2. Dále přidejte vejce a vanilku a dobře promíchejte.
  3. Vypněte mixér a přidejte kakaový prášek, mouku, sódu a sůl.
  4. Smíchejte tyto přísady na mírném ohni, dokud nejsou plně zapracovány.
  5. Pomocí lopatky na zmrzlinu nebo lopatky na cukroví položte těsto na cukroví na plech vyložený pergamenem. Před pečením nechejte mezi každým cookie asi 2 palce.
  6. Pečte sušenky asi 10 minut a položte je na drátěný stojan, aby se ochladily, zatímco budete připravovat poleva těsta na sušenky.

Jak vyrobit poleva na těsto

Zatímco sušenky s čokoládovými kousky chladí, nechte těsto polevou polevou. Než ji začnu připravovat, chci vyjasnit debatu o konzumaci „syrové“ mouky. Tento recept byl na mém blogu velmi kontroverzní … a ne kvůli syrovému vejci, protože nic takového neexistuje. Ale pro „syrovou“ mouku. (Ve skutečnosti neexistuje nic jako „surová“ mouka). Po důkladném vyšetřování jsem dospěl k závěru, že to není něco, co považuji za riziko pro svou rodinu. Samozřejmě budete chtít udělat vaše nejlépe vzdělaná volba. (Další informace naleznete v části Ano, je dobré jíst syrovou mouku.) Pokud máte pochybnosti o konzumaci syrové mouky, jednoduše mouku dejte na plech a pečte 10 minut při 350 ° F. Snadné peasy!

Nyní uděláme těsto na polevu.

  1. Ve stojatém mixéru vyšlehejte hnědý cukr a máslo na střední rychlosti, dokud nebude hladký a krémový.
  2. Přidejte mouku, vanilkový extrakt a sůl do máslového krému, dokud se úplně nespojí.
  3. Když je mixér na nízké rychlosti, přidávejte mléko po 1 polévkové lžíci, dokud nebude plně zapracováno.
  4. Vyjměte misku z mixéru a přidejte mini čokoládové lupínky. Míchejte ručně, dokud se nezačlení.

Tento recept si můžete také zahrát do sytosti! Zkuste přidat čokoládové lupínky nebo čokoládové lupínky a jemně nasekané makadamové ořechy nebo trochu kakaa na těsto na čokoládové lupínky!

Tipy na čokoládu na těsto na sendvič

Před sestavením nechejte soubory cookie úplně vychladnout. K výrobě cookies jsem použil malý kopeček na sušenky, což jim pomohlo udržet je jednotné. Pokud nemáte malou odměrku, můžete použít odměrku na odměrku. K přidání polevy jsem použil velkou kopeček zmrzliny. Stačí dát polevu na dno sušenky a pak přidat sušenku nahoře. Lehce stlačte.

Ooey-Gooey Cookie Sandwich

Už jste někdy pokousali do sendviče se sušenkami a celá poleva se rozlila? Tyto cookies to dělají. Pokud dáváte přednost méně „chaotickému“ sendviči se sušenkami, můžete udělat pár věcí:

1. Použijte méně polevy. (Toto není možnost. Tuto možnost neuvažujte).

2. Nožem roztáhněte polevu na obě strany sušenky a poté sestavte.

Byl jsem schopen udělat 12 sendvičů s cookies s takovým množstvím polevy, jaké jsem měl. To znamenalo, že zbylo několik cookies. Jsou však čokoládové sušenky skutečně považovány za „zbytky“?

Hledáte další čokoládové dezerty?

Čokoládový dort s arašídovým máslem Ooey Gooey

Čokoládové cherry brownies

Malinový tvarohový koláč s čokoládovým cukrovím

Čokoládové espresso cookie

Na těstě cookie je něco tak vzrušujícího. Představte si vzrušení, když se dostanete mezi dva bohaté čokoládové sušenky!

Kurs:

Dezert

Kuchyně:

americký

Klíčové slovo:

Čokoládové sušenky, čokoládové sušenky na těsto, sendvičové těsto

Porce: 12 sušenky

Kalorie: 688 kcal

Autor: Amanda Rettke–iambaker.net

ČOKOLÁDOVÉ SUŠENKY

  • 1 1/4šálky(2 1/2 tyčinky nebo 278 g) nesoleného másla,pokojová teplota
  • dvašálky(400 g) krystalového cukru
  • dvavelkývejce,pokojová teplota
  • 1lžíceVanilkový extrakt McCormick®
  • 3/4Miska(88,5 g) neslazeného kakaového prášku
  • dvašálky(250 g) univerzální mouka
  • 1čajová lžičkahydrogenuhličitan sodný
  • 1/2čajová lžičkaSůl

COOKIE DOUGH ICE CREAM

  • 1 1/2Miska(300 g) světle hnědý cukr,úplný
  • 1Miska(2 tyčinky nebo 226 g) másla,pokojová teplota
  • 1 1/2šálky(187,5 g) univerzální mouka
  • dvalžičkyvanilkový extrakt
  • 1čajová lžičkaSůl
  • 1Miska(245 g) plnotučného mléka
  • 1Miskaminiaturní polosladké čokoládové lupínky

ČOKOLÁDOVÉ SUŠENKY

  1. Předehřejte troubu na 350 ° F. Umístěte pergamenový papír na list cookie. Dát stranou.

  2. Do velké mísy stojanového mixéru přidejte máslo a cukr. Krém společně, dokud se nespojí.

  3. Přidejte vejce a vanilkový extrakt do krémové směsi a míchejte, dokud se nespojí. Vypněte mixér.

  4. Přidejte kakaový prášek, mouku, sódu bikarbónu a sůl. Zapněte mixér na mírném ohni a pokračujte v míchání, dokud nebude přidán.

  5. Pomocí malého kopečku cookie nebo kopečku zmrzliny položte těsto na čokoládové sušenky na připravený plech, asi 2 palce od sebe. Při pečení se budou šířit.

  6. Pečeme 10 minut.

  7. Při přípravě polevy na těsto na sušenky jej vyjměte na drátěný stojan.

COOKIE DOUGH ICE CREAM

  1. Ve stojatém mixéru vyšlehejte hnědý cukr a máslo na střední rychlosti, dokud nebude hladký a krémový.

  2. Přidejte mouku, vanilkový extrakt a sůl do máslového krému, dokud se úplně nespojí.

  3. Směšovač s nízkou rychlostí a v mléce po 1 polévkové lžíci, dokud nebude zcela zapracován.

  4. Vyjměte misku z mixéru a přidejte mini čokoládové lupínky. Míchejte ručně, dokud se nezačlení.

MONTÁŽ COOKIES

  1. Před sestavením nechejte soubory cookie úplně vychladnout.

  2. Použijte malou lopatku (nebo polévkovou lžíci) na nalepení polevy na dno sušenky.

  3. Na polevu položte druhou sušenku a lehce na ni zatlačte. Užívat si!

setkat se s Amandou Rettkeovou

Amanda Rettke je tvůrkyní I Am Baker a nejprodávanější autorkou knihy Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pro každou příležitost – s maličkostí uvnitř. s Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot „The Kitchn and Parade, abychom jmenovali alespoň některé.

Botón volver arriba
Cerrar

Bloqueador de anuncios detectado

¡Considere apoyarnos desactivando su bloqueador de anuncios!