Chlazený čokoládový dort je chladný, tmavý, vlhký a dekadentní – vždy uchovávejte dávku v lednici! Je to kočičí verze slavného čokoládového dortu Sara Lee a je naprosto neodolatelná.
Pamatuje si někdo z vás čokoládový dort Sary Lee, ten, který se objevil ve fóliové pánvi s kartonovým krytem? – Dort byl hustý a vlhký a poleva byla nahoře silnou vrstvou čokolády. Snědli jsme to studené z ledničky a můžete je nakrájet na hranolky a neustále nasekat. Byla to jedna z těch přetrvávajících vzpomínek na jídlo a dlouho se jim to nedařilo. Víš, kam jdu s tím …
Abych byl upřímný, neočekával jsem, že to hned vyjasním. Předpokládal jsem, že dort stoupne příliš vysoko, bude příliš suchý nebo příliš načechraný. Myslel jsem, že bude obtížné získat dokonale texturu polevy a hlavně jsem si byl jistý, že to nebude krájet tak hrubě, jako to bylo v mých vzpomínkách. Ale všechno se sešlo a na první pokus! Budete to milovat, i když nemáte tušení, o čem mluvím.
Pamatujte, že to není dort, který se podává na konci jídla nebo pro zvláštní příležitost, nebo něco takového; jedná se o veverkový dort v ledničce a každou chvíli zaútočte nožem (doporučuji ho vždy nechat v pánvi). Řezá čistě, s ostrými hranami, takže si můžete vzít nejmenší čip, pokud chcete. To nevadí, bude se vám rozplývat v ústech jako fondán, jen lépe.
Co dělá tento dort jedinečným, je hluboká, hustá čokoládová struktura v kombinaci s chladnou teplotou … na světě není lepší svačina.
Ano, můžete ho nakrájet na úhledný malý čtverec a naservírovat na talíř jako běžný dort …
Ale proč? Jednoduše ji položte na horní polici chladničky a uchopte ji.
Reader Rave ~
„Nevím, čí brilantní nápad vymyslet dort se„ sendvičovým dortem “byl, ale tento dort je upřímný. Velmi snadné a velmi návykové. Můj manžel o tom nemůže přestat běhat a já se nemůžu přestat plížit. Jsem posedlá její webovou stránkou a všemi jejími recepty, zejména dezerty! Díky za tento recept! “~ Lissa
Svačinový dort se studenou čokoládou
Svačinový dort se studenou čokoládou je chladný, tmavý, vlhký a dekadentní – vždy uchovávejte dávku v lednici! Je to kočičí verze slavného čokoládového dortu Sara Lee a je naprosto neodolatelná.
Kurs Dezert
Kuchyně americký
Čas na přípravu patnáct minut
Čas na vaření 30 minut
Celkový čas Čtyři pět minut
výkon 12
- 3/4 Pohár neslazený kakaový prášek
- 3/4 Pohár univerzální mouka
- 1/2 čajová lžička prášek na pečení
- 1/4 čajová lžička Sůl
- 3/4 Pohár 1 1/2 tyčinky nesoleného másla, pokojové teploty
- 1 Pohár cukr
- 3 velká vejce
- 1 čajová lžička vanilkový extrakt
- 1/2 Pohár zakysaná smetana
na polevu
- 1 Pohár hustý krém
- 6 6 oz dobrá polosladká čokoláda, nasekaná
- 1/2 Pohár moučkový cukr, prosetý
- 1/3 Pohár tmavý kakaový prášek, prosetý
-
Nastavte troubu na 350F
-
Postříkejte pánev na pečivo 7 1/2 x 11 1/2 nástřikem na vaření (můžete nahradit pánev o rozměrech 9×9 čtverečních, ale doba vaření bude o něco delší a dort bude vyšší)
-
Ve střední misce smíchejte kakao, mouku, prášek do pečiva a sůl; dát stranou.
-
V misce vyšlehejte máslo a cukr, dokud nebudou lehké a nadýchané. Po jednom zašlehejte vejce, poté je rozšlehejte vanilkou. Snižte rychlost na nízkou hodnotu. Přidejte směs mouky střídavě se zakysanou smetanou, počínaje a konče směsí mouky.
-
Rozpusťte těsto do připravené pánve. Několikrát silně udeřte do pánve o pult, abyste vytlačili velké vzduchové bubliny. Pečte, dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté, asi 30 minut. Nepečeme.
-
Příprava polevy: V mikrovlnné troubě zahřejte smetanu ve skleněné odměrce na 2 šálky, dokud nezačne vařit. Přidejte čokoládu a nechte ji 10 minut odstát, poté ji míchejte, dokud nebude hladká a lesklá a čokoláda se nerozpustí. Pokud čokoláda není úplně rozpuštěná a hladká, vložte ji na dalších 15-30 sekund do mikrovlnné trouby.
-
Přidejte cukr a kakaový prášek a šlehejte, dokud nebude úplně hladký. Nalijte vychlazený koláč. Vložte dort do chladničky, abyste ochladili a udělali polevu. Rád to tam nechám pár hodin. Podávejte za studena a skladujte v chladničce.
Více neodolatelných čokoládových dezertů …
žalovat
Přečetl jsem si každý komentář a pokusil se odpovědět na otázky co nejdříve, takže se mě zeptejte ~ a pokud jste vytvořili recept, budu opravdu rád, když se vrátíte a podělíte se o své zkušenosti s námi všemi. Pokud máte rádi recept, dejte mu palec nahoru a ohodnoťte jej 5 hvězdičkami.
