Pokud jste milovníky cibule, tato sladká a sýrová cibulová kastrolka je pro vás!
Toto jídlo je jedno navždy dostane komplimenty, dokonce i od lidí, kteří říkají, že nemají rádi cibuli.
Je dokonalým doplňkem každého masa a zdobí náš vánoční stůl po mnoho, mnoho let. Sýrový a uklidňující. Co víc se zeptat?
SLADKÁ CIBULOVÁ A SÝROVÁ KASEROLA {VYTISKNOUT TENTO RECEPT}3 lžíce másla 2 lžíce olivového oleje 8–9 velké sladké cibule, středně nakrájené 1 1/2 lžičky soli 1/2 lžičky černého pepře 1 lžíce česneku v prášku 2 lžíce krystalového cukru 1/8 lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku 3 lžíce mouky (plus více, pokud 8 uncí drcených sýrů Monterey Jack 8 uncí, drcených drcených sýrů čedar 1 šálek strouhanky panko 1/4 šálku másla
– Předehřejte troubu na 350 stupňů. Přidejte máslo a olivu do velké holandské trouby na střední / vysokou teplotu, aby se rozpustila. Přidejte cibuli, sůl, pepř, česnekový prášek a muškátový oříšek. Vařte za občasného míchání, dokud cibule není měkká a mírně průsvitná (asi 10–15 minut) – přidejte krystalový cukr a nechejte rozpustit (asi 2–3 minuty) – přidejte mouku. Míchejte a vařte ještě několik minut. Cibule by měla být v tomto okamžiku hustá a kašovitá. Pokud ne, přidejte trochu více mouky. – Odstraňte z tepla a přidejte strouhané sýry, dokud se nerozpustí. Opatrně nalijte směs cibule a sýra do kulatého kastrolu, který byl lehce nastříkán sprejem na vaření. cibuli se strouhankou a vrch pokropte rozpuštěným máslem. Pečeme v předehřáté troubě po dobu 35-40 minut. Vyjměte z trouby a před podáváním nechejte asi 10 minut vychladnout.
Přál bych si, abych měl další fotografie ke sdílení této potěšující klasiky z našeho svátečního stolu, ale bohužel ne.
Hledáme vždy příliš rychle a než se nadějete, je to jen vzdálená milující vzpomínka. Bezpochyby je to jídlo, se kterým budeme snít sladké sny, zatímco si po velkém vánočním večírku zdřímneme na pohovce.
S tím se říká, neukládejte tento recept jen na dovolenou. V létě to jde dobře i se skvělým grilovaným steakem. Ahoj ahoj Nezní to chutně?
Děkujeme, že jste nás navštívili 🙂
