Tandoori Chicken (kuřecí recept Tandoori Easy Skillet)

Kuře Tandoori je tak chutné a chutné! Možná si myslíte, že kuře Tandoori, obvykle indické jídlo, které vyžaduje speciální troubu, je složité, ale vařit na varné desce může být velmi snadné! Toto KUŘECÍ KUŘE „SKILLET“ KOUŘENÉ TANDOORI je nabité takovou chutí, že přísaháte, že jste použili kuřáka. Tento recept na kuře Tandoori je tak zábavným hackem pro lahodnou a jedinečnou večeři doma.

Snadný recept na kuře tandoori

Easy Tandoori Chicken je nutností! Miluji kuře Tandoori. Miluji indické příchutě tandoori masala smíchané se smetanovým jogurtem, abych vytvořil tak něžné, chutné a chutné jídlo. Tradičně je to jen vařené na grilu nebo vařené v hrnci tandoori … ale pravděpodobně nemáte jednoho z těch, kteří sedí.

Kuře Tandoori se tradičně vyrábí s kostí na kuřecích stehnech nebo nohou, ale já jsem velkým fanouškem vykostěných kuřecích prsou, takže jsme vymysleli trik, jak to udělat stejně šťavnaté, s tím, co už doma máte, a tak. Mám rád. Kouřová příchuť hack je tak zábavná a snadná, vím, že ji určitě budete milovat!

Tandoori Chicken je chutný, zábavný a snadný recept na večeři, který si vaše rodina zamiluje!

Tipy pro přípravu kuřete Tandoori bez speciálního vybavení:

Vše, co potřebujete, aby byl tento kuřecí recept Tandoori kouřový a ÚŽASNÝ, je kouřová jiskra nebo hrudka dřevěného uhlí, trochu hliníkové fólie a mísa, kterou můžete zakrýt, aby kouř pronikl. Zkoušeli jsme to doma hodně zábavy (buďte opatrní) a chuť byla mimo tento svět.

Pokud se chystáte na večeři a chcete udělat dojem na své přátele, toto je recept pro vás. Nejen, že je ochucený pro dayyyyyyys, je také zábavný a skvělý. Podívejte se na všechen ten kouř! Nepotřebujeme tady kuřáky!

Jak chutná kuře Tandoori?

Když se řekne chutné, tato kuřecí «uzená» kuřecí Tandoori je chutná. PLNĚ LAVORFUL. Může být podáván samostatně, ale rádi ho máme se spoustou citronu, koriandru a červené cibule. Ujistěte se, že máte trochu všech příchutí v jednom skusu. VAŠE. Nemůžu, musíš to zažít sám.

Máma a já jsme pořád opakovali „mmmmmmm“ jako idioti. Pak přehnaně řekla svou frázi, kterou ji neustále dráždím za … „Toto je opravdu jeden z mých oblíbených receptů!“ Říká, že tentokrát to opravdu myslela vážně.

Co je Tandoori Spice Mix?

Základní příchutě kuřete Tandoori pocházejí z koření Tandoori Masala použitého v receptu. Můžete si jej koupit v supermarketu a jde o směs:

• Mletý zázvor.
• mletý kmín.
• mletý koriandr.
• papriky.
• kurkuma.
• Sůl.
• Kajenský pepř.

Výsledkem použití této směsi koření je JEDINEČNÝ, lahodný kuřecí recept, který budete dělat znovu a znovu!

Vyzkoušejte to a dejte mi vědět, jak se vám líbí tato kuřecí pánev Tandoori. Miluji falešný „kouř“ a myslím, že i vy. Mám dobrý pocit, že budete stejně posedlí jako my.

Rádi podáváme kuře Tandoori se stranami, jako jsou opečené brambory, balsamiková růžičková kapusta nebo dokonce květák z česnekového pyré. Nezapomeňte se podívat na všechny naše oblíbené přílohy!

Podrobné informace o tom, jak připravit kuře Tandoori bez speciálního vybavení, najdete na kartě receptů níže.

Tandoori kuřecí „uzená“ pánev

Kurs: Hlavní jídlo

Kuchyně: indický

Čas na přípravu: 40 minut

Čas na vaření: dvacet minut

Celkový čas: 1 hodina

Porce: 4 4

Kalorie 395kcal

Autor: Becky Hardin – nováček cookie

Kuře Tandoori je tak chutné a chutné! Možná si myslíte, že kuřecí tandoori je komplikované, ale může to být tak snadné a vařené na varné desce! Toto mokré kuře TANDOORI «SKOKET» je nabité tolika chutí, že přísaháte, že jste použili kuřáka. Tento recept na kuře Tandoori je tak zábavným hackem pro lahodnou a jedinečnou večeři doma.

• dva šálky přírodní jogurt
• Šťáva z 1 citronu
• ½ čajová lžička červený chilli prášek nebo kajenský pepř
• ½ čajová lžička Vločky z červeného pepře
• 1 lžíce česneková pasta nebo 3 stroužky česneku sekaný
• dva lžičky zázvorová pasta nebo 1 čajová lžička mletého zázvoru
• 1 čajová lžička kóšer sůl
• 1½ čajová lžička uzená paprika
• dva lžíce koření tandoori (Pokud koření tandoori není k dispozici, použijte stejné množství následujících koření, která máte: paprika, kurkuma, koriandr, kardamom a kmín na 2 lžíce.)
• 6 6 bez kůže nevykostěné kuřecí kousky
• 2-4 lžíce solené máslo
• 2-4 lžíce olivový olej

Pro kouřový trik:

• 3, 1 „-2“ kouřové žetony nebo kus neošetřeného dřevěného uhlí
• Ropa na mrholení
• K vašim službám:
• Tenké plátky červené cibule
• Plátky citronu
• Koriandr hrubě nasekané

• Do velké mísy vložte jogurt, citronovou šťávu, prášek z červeného chilli, česnekovou pastu, zázvorovou pastu, sůl a koření tandoori. Dobře promíchejte.

• S papírovým ručníkem jemně kuře osušte. Rozřízněte horní část každého kousku kuřete, 1 «od sebe a ½» hluboko. Přidejte kuře do mísy a třepejte ochucené jogurty na kousky kuřete a nezapomeňte je vtřít do drážek. Odložte kuře stranou a marinujte 30 minut na pultu.

• Na velké litinové pánvi zahřejte máslo a olej na velmi horkém ohni.

• Přidejte kuřecí kousky, jeden po druhém, do horké pánve. Nestříkejte kuře. Vařte 1½ – 2 minuty, nebo dokud nebude strana pánve zlatohnědá. Otočte kuře, vařte 2 minuty a tento postup opakujte přibližně 10-12 minut, nebo dokud nebude kuře upečené. Teploměr na maso by měl při testování na nejsilnější části každého kusu registrovat 160 ° F pro bílé maso a 165 ° F pro tmavé maso. Různé kousky kuřete se vaří různě dlouho. (Bílé maso se vaří rychleji než tmavé maso.)

• Když je každý kus kuřete hotový, přeneste ho do velké, tepelně odolné mísy.

Tady je zábavný a mírně nebezpečný trik, jak dát kuřeti kouřovou chuť „tandoori“, aniž byste ohřívali gril.

• Pokud máte plynový sporák, máte štěstí. Pokud ne, vyjměte lehčí gril.

• Nejprve vytvořte 4 «misku ze složeného kusu hliníkové fólie (nebo použijte 4» tepelně odolnou misku). Zasuňte misku mezi horní kousky kuřete.

• Z bezpečnostních důvodů umístěte poblíž kamna žáruvzdornou desku pro případ, že by se dřevěné uhlí / dřevěné štěpky příliš zahřály nebo příliš velký plamen.

• Pomocí žáruvzdorných kleští držte hrudku dřevěného uhlí nebo dřevní štěpky nad lehčím plynovým hořákem, dokud se dřevěné uhlí (dřevní štěpky) nezapálí a nezačnete kouřit. Napařené uhlí nebo hobliny vložte do připravené tepelně odolné nádoby na kuře. Pokropte hořící uhlí (nebo dřevní štěpku) několika kapkami oleje a na všechno položte velké víko. Kouř by měl být zachycen v misce s kuřetem. Nechejte nádobu zakrytou po dobu 3 minut. Po 3 minutách odstraňte dřevěné uhlí / dřevní štěpku a malou tepelně odolnou misku. Kuře okamžitě podávejte. **Viz poznámka.

• Užívat si!

**Poznámka

• Kuře Tandoori by mělo být vždy podáváno s tradiční oblohou z nakrájené červené cibule, citronového klínu a čerstvého nasekaného koriandru. Čtyři příchutě se perfektně spojí a doplní pokrm.

Kuře tandoori se tradičně vaří na grilu nebo v hrnci tandoori a vyrábí se pouze na stehnech od kosti a kuřecích nohou. Kuřecí prsa se obecně nedoporučují, protože při vaření na grilu příliš rychle vysychají. Protože se tento pokrm vaří na sporáku, teplota se snadno reguluje, a proto jsem se rozhodl použít kuřecí prsa. Pomocí této metody lze použít tmavé nebo bílé maso. Nezapomeňte použít teploměr na maso ke kontrole vnitřní teploty kuřete. Kuřecí prsa jsou hotová, když teploměr registruje 158 – 160 ° F v nejsilnější části prsou. Tmavé maso by mělo číst 163-165 ° F. Nepoužíval jsem kuřecí prsa nevykostěná, to je jen proto, že už jsem měl v lednici vykostěné a bez kůže.

Kalorie 395kcal | Sacharidy: 6 6slunce | Protein: 37slunce | Tlustý: 2. 3slunce | Nasycený tuk: 8slunce | Cholesterol: 192mg | Sodík: 845mg | Draslík: 622mg | Cukr: 5 5slunce | Vitamin A: 780UI | Vitamín C: 0,6mg | Vápník: 163mg | Žehlička: 1.6mg