Těstoviny s pestem karbanátky a cherry rajčátky
Když píšu tento příspěvek, jediná věc, na kterou si myslím, jsou draci, většinou bezzubí. Pokud jste viděli film o tom, jak vycvičit draka, víte, o čem mluvím.
A proč o tom mluvím? Protože když píšu tento příspěvek, film je v televizi. Chtěl jsem vidět něco, co by mě uvolnilo (no, raději poslouchat něco, co už velmi dobře znám a co mě nebude rozptylovat), protože to vím téměř úplně nazpaměť haha.
Zapomenout na draky a vrátit se k těstovinám. Toto je další z těch potravin, které se snadno připravují a chutnají skvěle.
Aby těstoviny trvaly méně času, můžete použít zmrazené kostky pesta, jako jsou ty, které jsem vám ukázal, jak udělat v mém tutoriálu, jak zmrazit pesto.
U masových kuliček budete v misce smíchat mleté maso, rozšlehané vejce, strouhanku, hořčičný prášek, cibulový prášek a sůl. Míchejte, dokud není vše zapracováno, aniž byste je přimíchali tak, aby nebyly tvrdé, a vytvořte kuličky masových kuliček. 
Ohřívají olivový olej na nepřilnavé pánvi a vaří masové kuličky, dokud nezhnědnou ze všech stran a nejsou uvařené uvnitř. 
Přidejte pesto, houby, cherry rajčata a velmi dobře promíchejte. Necháme vařit další 2 minuty a podle potřeby dochutíme.
Podávají se s vařeným loktem, který se smíchají se špenátem a dozdobí podle chuti parmezánem.
Mnoho bohatých chutí v tomto jídle, nechám recept.
Těstoviny s pestem karbanátky a cherry rajčátky
Masové koule:
- 250 GR mleté hovězí maso
- 1 mrholení worcesterské omáčky
- 1 vejce koktejl
- dva lžíce mletého chleba
- ¼ lžička hořčičného prášku
- ¼ lžička cibule v prášku
- ¼ lžička soli
Těstoviny:
- 1 šálek nevařeného lokte
- 2/3 šálek mraženého špenátu rozmrazené nebo svazek čerstvého špenátu
- 10. tis kamarádi třešeň na poloviny
- 3-4 lžíce petrželového pesta nebo bazalkového pesta
- 4 houby v plátcích
- dva lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř ochutnat
- Parmezán k vašim službám
Ohřejte vodu ve velkém hrnci. Když se vaří, přidáme sůl a těstoviny. Vařte, dokud nejsou těstoviny al dente (pokud jsou uvnitř ještě trochu tvrdé, ale měkké zvenčí).
Mleté hovězí maso smíchejte se všemi ostatními ingrediencemi do karbanátek, dokud nejsou dobře promíchány.
Vytvořte masové kuličky o velikosti, kterou dáváte přednost, může to být velikost čajové lžičky nebo lžíce.
Lžíci olivového oleje zahřejte na středně vysokém ohni v nepřilnavé pánvi a položte masové kuličky. Opečte ze všech stran a vařte podle velikosti celkem 4–6 minut.
Přidejte pesto, houby a poloviny cherry rajčat. Velmi dobře promíchejte a vařte na mírném ohni 2-3 minuty.
Těstoviny přeceďte a do stejného hrnce přidejte čerstvý nebo rozmrazený špenát. Vařte na středním ohni do měkka, asi 2–3 minuty.
Přidejte těstoviny a dochuťte solí a pepřem.
Podávejte těstoviny s masovými kuličkami a užívejte si je horké.
