Tmavě čokoládové muffiny s hranolky z bílé čokolády

S těmito muffiny je radost začít den, říkat, že jsou silné, nestačí … Produkují štěstí hned od prvního kousnutí! Musíte je vyzkoušet, prosím!
Tmavě čokoládové muffiny s hranolky z bílé čokolády
Pokud jsou čokoládové vdolky opravdovým šílenstvím, počkejte, až to vyzkoušíte tmavé čokoládové muffiny s kousky bílé čokoládyJsou naprosto chutné, úžasné a jejich výroba je tak snadná, že je to znepokojující, protože to zkusíte jednou a nebudete schopni odolat tomu, abyste si je už nikdy sami doma nevyrobili.
Tento recept od tmavé čokoládové muffiny s kousky bílé čokolády Je inspirován receptem Delicietas, některé částky jsem snížil, ale no tak, jaký zázrak!
Tmavé čokoládové muffiny s hranolky z bílé čokolády – přísady
- 150 g másla
- 150 ml mléka
- 2 vejce
- 250 gr mouky
- 110 g hnědého cukru
- 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 6 lžící čistého kakaového prášku
- 180 gr hranolků z bílé čokolády (nebo čokoládový dezert)
Muffiny z hořké čokolády s hranolky z bílé čokolády – Příprava
Ve vysoké misce promíchejte vše Suché přísady: mouka, hnědý cukr, droždí a hydrogenuhličitan, čisté kakao, ale bílou čokoládu si nechte na poslední. Každou ze složek prosejte a pokud zjistíte, že cukr může mít nějaké hrudky, před přidáním jej rozepněte, aby měl homogenní strukturu.
V jiném kontejneru vložte Máslo roztavené s mlékem a vejci, promíchejte s několika tyčinkami, dokud nejsou všechny dobře integrované a nezískáte jakýsi krém. Když to máte, přidávejte postupně suché ingredience, zatímco mícháte špachtlí.
Nastavte troubu na předehřátí na teplotu 200º.
Pokud máte žetony bílá čokoláda Stačí je přidat do těsta a pokračovat v míchání.Pokud hodláte použít tabletu z bílé čokolády, doporučuji to pro dezerty. Nakrájejte je na malé kousky (unci jsem rozřezal na polovinu vodorovně a svisle) a přidejte je k těstu a za stáleho míchání míchejte tak, aby dosáhlo všech částí těsta.
Připravte si papírové kapsle v tácku na muffiny a naplňte je 3/4 dílyMějte na paměti, že s kvasinkami a hydrogenuhličitanem hodně vzrostou. Dáte to do trouby na 15-20 minut a připraven!
Čerstvě můžete přidat několik kapek jediné sirup cukru s vodou, aby byly déle nadýchané.
Další recepty na muffiny, které mohou být chutné a zajímavé, jsou: