Lahodná nabídka vegetariánských tacos buď na snídani, oběd nebo večeři, ve všech třech jídlech jsou vynikající!
Mám pocit, že jsou jako jakési krémové plátky, ale silnější a s více zeleninou, protože používáme špenát, aby bylo toto jídlo zdravější.
Aby bylo nutné olivový olej zahřát na pánvi a změkčit cibulovou cibuli na středně vysoké teplotě po dobu asi 3 minut, nebo dokud nevypadá průhledně. Přidejte špenát, plátky a vařte 3 až 4 minuty nebo dokud špenát nezměkne. Použil jsem ze zmrazených plátků. Už pečili, loupali, odstranili semínka a nakrájeli na plátky, pravda je, že jsou pro mě super praktické!
Přidejte tvaroh, dochuťte solí a pepřem podle chuti a dobře promíchejte, aby se tvaroh roztavil teplem špenátu a plátků.
Podávejte na horkých kukuřičných tortilách, nebo je to dokonce dobrá náplň pro kukuřičné gordity, těším se, až je příště připravím. Doprovázejte trochu koriandru, pokud chcete, a zelenou nebo červenou omáčku.
Tvarohové tacos s poblano a špenátem
- dva šálky špenátových listů umyté
- 1 šálek poblano pepřové plátky holý
- 1 šálek tvarohu
- 1 lžíce olivového oleje
- ¼ Bílá cibule filé
- Kukuřičné tortilly k vašim službám
- Sůl a pepř ochutnat
-
Zahřejte olivový olej na pánvi a změkněte nakrájenou cibuli na středně vysoké teplotě asi 3 minuty nebo do průhlednosti.
-
Přidejte špenát, plátky a vařte 3 až 4 minuty nebo dokud špenát nezměkne. Přidejte tvaroh, dochuťte solí a pepřem podle chuti a dobře promíchejte, aby se tvaroh roztavil teplem špenátu a plátků.
-
Podávejte v horkých kukuřičných tortilách nebo dokonce v dobré náplni pro kukuřičné gordity. Doprovázejte trochu koriandru, pokud chcete, a zelenou nebo červenou omáčku.
Další recepty, které si můžete připravit s tvarohem, jsou moje červené chilaquiles, můj bylinkový tvarohový dip, párky masa plněné tvarohem a tyto tvarohové tacos s tetovanými tortilly, které připravila Lucy de Juggler. Vše super bohaté a doporučené!
