Nestává se vám, že letos v létě budete líní zapnout troubu? Pro mě ano, i když to musím udělat, udělám to, ale pokud se mohu vyhnout 40 stupňům v mé kuchyni mezi slunečním zářením, které vstupuje oknem a troubou, ujišťuji vás, že se tomu vyhýbám, pod roletami a jíst čerstvé věci jako tradiční gazpacho nebo vodní meloun, dobrý Salmorejo, někteří tuňáky plněné broskvemi, klasika jako doma Ruský salát, a krevetový dort„ Plněné papriky„ crudités s humusem„ ovocné špízy, v naší sekci je spousta receptů „Letní recepty“.
Dnes vám jeden z nich přináším recepty, které nepotřebují troubu, s trochou neutrální želatiny můžeme dosáhnout tohoto bohatého zázraku, aniž bychom museli projít jakýmkoli žárem: D … Využiji toho, že mi dali „jednu“ brevu, jsem vytvořil dvě verze prezentace, abyste viděli možnosti vaření něčeho tak jednoduchého, nyní Je na vás, abyste si to namíchali s čímkoli chcete, fíkovým džemem, kdoulí, červeným ovocem coulis, medem, ovesnými vločkami atd … Pamatujte si jednu důležitou věc a to je musíte to dát do ledničky, takže dnes můžete zítra nebo pozítří jíst: D Besotesssss
✔ Na obrázku: velká kuchyňská utěrka Může broskev z GreenGate®, křišťálové brýle z Juvasa.com, mramorový stůl z Frond, příbory Ikea .. Použijte náš kód “Speed Spoon” v obchodech, se kterými spolupracujeme a využíváme slev na všechny produkty společnosti Dalších 5%. Následuj nás na TELEGRAM a recepty dostáváte před ostatními: D
Tvarohový dort bez trouby, velmi snadný
- Pro základnu (volitelně):
- 100 g piškotů
- Pro tvarohový koláč:
- 3 listy neutrální želatiny nebo přibližně 5 g
- 200 ml smetany na šlehání s 35,1% tuku, velmi studené
- 150 ml mléka
- 230 g pomazánkového sýra nebo 1 vana
- 60 g cukru
- Kůra poloviny citronu
- K výzdobě vám nechávám několik možností:
- Červené ovoce coulis s čerstvým ovocem
- Kdoule na dně nebo povrchu, mírně zředěná
- Fík a fíkový džem nebo fíky podle sezóny
- Odvážit a rezervovat cukr. Vložte piškoty do sklenice a naprogramujte 6 sekund při rychlosti 6. Výběr a rezerva.
- Se sklenicí čistou a suchou, položte motýl na čepele a nalijte studenou smetanu z ledničky. Rychlostní program 3 a půl bez časuKdyž je krém téměř vyšlehaný, přidejte 2 lžíce vyhrazeného cukru a došlehejte. Vyjměte a rezervujte v lednici.
- Dal 3 želatinové listy na hydrataci a ve skle Thermomix® -ya žádný motýl– nalijte 150 ml mléka a zahřejte 3 minuty na 50 ° C, rychlost 1. Až vyprší čas, přidejte scedenou želatinu a promíchejte 10 sekund v rychlosti 2.
- Přidejte smetanový sýr se zbytkem cukru a nastrouhaným citronem a vyšlehejte 15 sekund v rychlosti 3, zkontrolujte, zda je dobře integrovaný, nechte ho temperovat a dokončete míchání obalové pohyby se šlehačkou Rezervováno.
- Montáž 8 sklenic: dát základnu soletilla piškotový dort tloušťku, která se vám nejvíce líbí, nalijte do každé sklenice tavený sýr Y rezervace v lednici na několik hodin takže se sráží. Před podáváním ozdobteK tomu dejte na tvarohový koláč fíkový nebo malinový džem nebo červené bobule a čerstvé ovoce, bude to krásné.
U maliny coulis, použijte 140 gramů malin, 50 gramů cukru a šťávu z půlky citronu. Všechno dejte do kastrolu na oheň a vařte, rmutujte ovoce, dokud neuvidíte, že zůstane hustá omáčka … můžete ji napnout, abyste odstranili semínka nebo je nechali. Sejměte z ohně a nalijte další červené bobule, abyste je “zkaramelizovali” tak, aby byly lesklé a chutné, a položte na tvarohový koláč.
3.5.3229
