Vanilka. Miluji vanilku Každý pád hodně rozdrtím, vypustím a zmrazím cuketa. Popadl jsem tedy pár pytlů z mrazáku a pustil se do práce na tomto singlu. cuketový muffin předpis. Recept požadoval vlašské ořechy a rozinky, takže jsem použil opečené rozinky a několik nasekaných vlašských ořechů, které jsem měl ve spíži. Můžete použít své oblíbené položky. Vlašské ořechy by byly také skvělé, stejně jako sušené brusinky nebo dokonce brusinky!
U těchto cuketových muffinů jsem místo požadovaného rostlinného oleje použil také kokosový olej. Kokosový olej lze v mnoha receptech používat zaměnitelně s rostlinným nebo řepkovým olejem.
Vanilkové cuketové muffiny
Musím přiznat, že se mi tento recept zpočátku moc nelíbil. Ve skutečnosti to byl jeden z nich „Nemůžu se dočkat, až to vytáhnu z úst a do umyvadla.“ druh “Nelíbí se mi to”. : – / Muffiny úžasně voněly a vypadaly skvěle, tak jsem je nechal na talíři v kuchyni, abych zjistil, jestli je ještě někdo zkusí. Udělali to a milovali je. Moje dcera a dva z mých synů, plus jeden z jejích přátel, si všichni mysleli, že jsou skvělí!
Podívejte, nejsem si jistý proč, ale zdá se mi, že věci mi vždycky chutnají lépe, jakmile si na chvíli sednou. Nevím, jestli jsem nastavil své chuťové pohárky na neúspěch čekáním příliš dlouho nebo co, ale někdy věci prostě musí sedět. Myslím, že to může být proto, že pracuji s přísadami, ochutnávám těsto a vše voním, moje smysly jsou prostě přetížené.
Jsem tak ráda, že jsem tyto košíčky nevyhodil. Ve skutečnosti jsem je nakonec druhý den miloval! Ve skutečnosti skončili jako jeden z mých oblíbených receptů na muffiny! Vím, jsem divný. * pokrčí rameny * Dnes ráno jsem měl k snídani dva muffiny. Mají skvělou vanilkovou příchuť s přidanou žvýkačkou z rozinek. Pokud máte rádi cukety, říkám vám, pokračujte a vyzkoušejte tyto!
Více ze mě se vám může líbit:
- Čokoládový cuketový chléb (toto HROZÍ)
- Cuketa Morning Glory Bread (To HROZÍ ještě více!)
- Banánové muffiny vzhůru nohama
- Slunečnicový celozrnný rychlý chléb
Vanilkové cuketové muffiny
Rychlost tisku
Čas na přípravu: dvacet minut
Čas na vaření: 25 minut
Celkový čas: Čtyři pět minut
Porce: 14
- dva vejce
- 1 Pohár cukr
- 1/2 Pohár kokosový olej můžete použít řepku
- 1 lžíce vanilka
- dva šálky rozdrobené neloupané odkapané cukety
- dva šálky nebělená všestranná mouka
- 1 čajová lžička hydrogenuhličitan sodný
- 1/2 čajová lžička prášek na pečení
- 1 čajová lžička skořice
- 1 Pohár Zlaté rozinky
- 1/2 Pohár nasekané vlašské ořechy nebo jiné ořechy
-
Zkombinujte vejce, cukr, olej a vanilku. Přidejte cuketu. Zkombinujte zbývající suché přísady a rezervujte 1/4 šálku suché směsi a promíchejte s rozinkami a vlašskými ořechy. Přidejte směs cukety ke zbývající suché směsi a promíchejte, aby se spojila. Složte rozinky a vlašské ořechy. 2/3 plné směsi vložte do připravených muffinových šálků nebo plechovek. Pečte v troubě 350 po dobu 20 až 25 minut.
