Tento recept je skvělou volbou pro lidi, kteří rychle potřebují dobré cukroví! Také by se vám mohly líbit moje Easy Sugar Cookies, BEST Sugar Cookie Recipe, Amish Sugar Cookies a samozřejmě nejlepší seznam receptů na sladké recepty na světě.
Zábavný twist na tradiční cukroví!
Kurs: Dezert
Kuchyně: americký
Klíčové slovo: Vánoční cukroví
Porce: 24 sušenky
:
- 1 1/2 šálky cukrovinky
- 1 Miska (2 tyčinky nebo 226 g) másla, změkl
- 1 čajová lžička vanilkový extrakt
- 1/2 čajová lžička mandlový extrakt
- 1 vejce, pokojová teplota
- 2 1/2 šálky Mouka Wondra Quick Mix
- 1 čajová lžička hydrogenuhličitan sodný
- 1 čajová lžička vinný kámen
-
Kombinujte práškový cukr, vanilku, mandlový extrakt a vejce ve velké misce. Přidejte zbývající přísady.
-
Zahřejte troubu na 375 ° F. Lehce namažte plech cookie. (nebo se připravte, jak chcete)
-
Rozdělte těsto na polovinu. Na lehce pomoučeném povrchu (s Wondrou!) Vyválejte první polovinu tloušťky 1/4 palce. Nakrájejte na požadované tvary pomocí vykrajovátek.
-
Pečte 7 až 8 minut, nebo dokud okraje nejsou světle hnědé. Necháme vychladnout na stojanu.
Vánoční cukroví s moukou Wondra
Jako pekař si velmi vážím dvou věcí:
1 krát
2. kvalitní přísady
Někdy, i když to bolí, musím některé recepty odložit z důvodu času. To nikdy není zábavná volba, protože všichni víme, že péče věnovaná receptu často souvisí s kvalitou a chutí tohoto receptu. Mám na mysli, že koláče s cukrovou směsí jsou v pohodě, ale mít kvalitní čokoládový sušenek, které trvalo 48 hodin, je kouzelná věc.
Cukrové sušenky jsou jedním z receptů, které těží z „odpočinku“. Chlazení v lednici (od hodiny do noci!) Je linka, kterou najdete prakticky ve všech receptech na cukrovinky.
Nedávno jsem vyzkoušel nový produkt (pro mě) ve světě pekárny. Jmenuje se Wondra® a pochází od lidí ze zlaté medaile.
Mouka Wondra® Quick Mix byla vždy známá jako mouka, kterou si vyberete pro extra krémové omáčky bez hrudek a ultrajemné křupavé krusty. Díky své lehkosti a snadnému míchání je perfektní jako bagrovací jídlo pro ryby a drůbež. Nový výzkum, který stojí za tímto produktem, však odhalil skrytou kvalitu, která tento produkt přenese od neznámého hrdiny kuchyně k nástroji na pečení na dovolenou, o kterém všichni mluví!
Žádné zimnice. Není čas na ledničku. Žádné prostoje.
Okamžité uspokojení cukrových cukrovinek.
Rozhodl jsem se to zkusit. Vyrobil jsem těsto se všemi ingrediencemi při pokojové teplotě a podíval se na něj na svém pultu.
Nezabalit to a dát do ledničky mi trvalo všechno! Ale já ne.
Hned jsem to vytáhl a začal házet sušenky. Vložil jsem ty nechlazené sušenky přímo do trouby a pomalu ustoupil a čekal na bezprostřední ztrátu nerozpoznatelných kapek křupavého těsta z hnědého cukru.
Ale … nestalo se tak. Pečeli skvěle! Chuť a konzistence byly jako můj recept na cukroví. A tvar drželi docela dobře!
Tento produkt je revoluční pro umělce vyrábějící cukroví!
K výrobě sendvičů s cukrovými cukrovinkami v tomto příspěvku jsem použil velmi malou řezačku cookie a před pečením vyřízl obraz stromu.
Po upečení nechte sušenky mírně vychladnout a posypte je sušeným stromem s brusným cukrem nebo práškovým práškem. (Používal jsem červenou a zelenou)
Otočte pevnou sušenku vzhůru nohama, naplňte ji asi 1 lžící máslového krému a poté položte řezanou sušenku na vrchol.
Nyní máte perfektní, slavnostní, rychlý, snadný a chutný sendvič s cukrovinkami na dovolenou!
Několik tipů před použitím Wondra®:
Neočekávejte, že bude vypadat a vypadat přesně jako vaše tradiční univerzální mouka. Očekávejte, že to bude fungovat stejně, ne-li lépe.
Nebojte se, pokud se vaše cookie při pečení nafoukne. Když jej vyjmete z trouby s dokonale neporušeným tvarem, jasně se usmívejte.
Neočekávejte, že bude chutnat jinak. Očekávejte, že bude chutnat lahodně.
Neztrácejte další sekundu čekáním na ochlazující těsto nebo lepivé těsto nebo sušenky, které chutnají po 2 dnech. Použijte Wondra® a vyválejte krásné těsto, které vydrží déle čerstvé!
Tento příspěvek představil Gold Medal Flour a já. Všechny důkazy receptů, názorů a obrázků jsou moje vlastní.
setkat se s Amandou Rettkeovou
Amanda Rettke je tvůrkyní I Am Baker a nejprodávanější autorkou knihy Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pro každou příležitost a uvnitř má něco navíc. Během svého více než 15 let trvajícího blogerského dobrodružství se objevil a spolupracoval s Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn a Parade.
