Smíchejte mleté maso, BBQ omáčku, sůl a pepř podle chuti v misce rukama. Nepřemíchávejte, dokud nebude dobře zabudován.
Maso rozdělte na 4 stejné části a vytvořte hamburgery.
Velkými prsty trochu zploštěte střed hamburgeru, aby při vaření nedocházelo k nafouknutí.
Zapalte dřevěné uhlí nebo gril, pokud je to plyn.
Gril a tuk dobře očistěte (buďte opatrní, pokud používáte dřevěné uhlí, protože olej hoří plamenem).
Když je na středně vysokém ohni (když můžete nechat ruku na žhavém grilu, aniž byste se asi 3 sekundy spálili), vložte hamburgery a vařte 5 minut.
Opatrně otočte a na této straně vařte dalších 5 minut.
Ohřejte bochníky na grilu.
Dva bochníky potřete majonézou podle chuti.
Umístěte maso a nahoře krémovým zelným salátem.
Zakryjte chlebem a podávejte s extra BBQ omáčkou.
