Vícezrnné rozinkové ořechové muffiny

Multi Grain Raisin Nut Bran Muffins ~ Bran vdolky nabité zdravou vlákninou, které vám pomohou začít den se spoustou energie.

Nesnáším být předvídatelný.

Ale musím zhubnout pár liber.

Nevím, jak se to stalo.

Přísahám, že neskládám vánoční cukroví.

Byla tu jen hrstka hranolků.

A tam lanýž nebo dva.

Stejně? Nebojte se, mám plán.

---

Zkuste také ~

---

Vícezrnné rozinkové ořechové muffiny

Složení

• 1/2 šálku ovesných otrub
• 1/2 šálku pšeničných otrub
• 1 šálek podmáslí
• 1/2 šálku nasekaných vlašských ořechů
• 1/2 šálku rozinek
• 5 lžící nesoleného másla, pokojové teploty
• 1/4 šálku hnědého cukru (baleného)
• 2 velká vejce, pokojová teplota
• 6 lžící melasy
• 1 lžíce vanilkové pasty nebo extraktu

Suché přísady

• 1/2 šálku univerzální mouky
• 1/4 šálku pohankové mouky
• 1/4 šálku proso mouky
• 1/4 šálku ovesných vloček
• 1/4 šálku ječmenné mouky
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• 1 lžička jedlé sody
• 1/2 čajové lžičky soli

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 350 F.
2. Kombinujte otruby, podmáslí a vlašské ořechy a rozinky v malé misce.
3. Na několik minut zašlehejte máslo a cukr, poté přidejte po jednom vejce a melasu a vanilku.
4. Suché ingredience rozšleháme v malé misce. Suché přísady přidávejte střídavě se směsí podmáslí do směsi krémového másla, počínaje a konče suchými přísadami.
5. Nakládejte těsto do vymastěných košíčků na muffiny a pečte asi 20–25 minut, dokud párátko nevyjde čisté.
6. Necháme vychladnout na stojanu.

6.3.4

* Recept od (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Všechny obrázky a obsah jsou chráněny autorskými právy. Chcete-li použít tento recept, vraťte se na tuto stránku.