BLOG

Výukový program Heart Cake {Surprise Inside the Cake}

Konečně!! Myslíš na to? To je v pořádku. Můžete si to přiznat. Tady jsme všichni přátelé.

Pamatuješ si tuto maličkost?

Ukázalo se, že někteří z vás odvážných pekařů to chtějí udělat. Překvapení uvnitř dortu sami sebe. Jestli ty! Nemůžu se dočkat, až to uvidím a přečtu si to všechno … pošlete mi odkazy, dívky! (a kluci … pokud existují kluci)

Studna. Abych mohl udělat tutoriál, musel jsem udělat další. Takže odpusťte méně než hvězdné dekorace, ale tady je náš „výukové“ srdce.

Ale nepřišel jsi se podívat ven, že?

Tady to je.

Začněte tím, že připravíte čtyři osm palcové bílé dortové formy. (Pokud chcete aktuální recept, stačí kliknout sem)

Vytvořte formu na dort z červeného sametu o rozměrech 9×13 (můžete vytvořit libovolný tvar a velikost, jaké chcete). (recept zde)

Nejprve musím vyrovnat každý dort.

Používám tento praktický a elegantní nivelační dort, který jsem dostal od Walmartu za pár babek.

Nezapomeňte to udělat pro čtyři bílé koláče.

Přidejte asi 1/2 šálku na 1 šálek polevy a poté vrstvu nahoře. V tomto okamžiku chcete dva samostatné dvouvrstvé koláče.

U červeného sametového dortu jsem ho jen rozběhl vidličkou, abych ho rozbil. Pak jsem přidal asi šálek polevy a dobře kombinoval.

NYNÍ! Obvykle jsem rád zmrazil koláče alespoň na pár hodin. Pokud je nemůžete zmrazit, zkuste je alespoň na chvíli dát do ledničky!

Vím, že to vypadá docela divně (možná proto, že je), ale to je to, co použiji, abych se ujistil, že mám v designu srdce určitou uniformitu. Jsou to jen dvě párátka a kousek nitě.

Umístěte párátko do středu dortu, poté (pevně ho držte) přetáhněte vnější párátko kolem dortu a vytvořte kruh.

READ  Dýňový pudink Poke Cake

To se mi líbí! Teď mám hrubého průvodce, kam budu krájet. Udělejte to s oběma dorty. (Nebo, pokud máte dobrou zásuvku, jednoduše vezměte nůž a po obvodu nakrájejte mělkou čáru.)

Na dortu vytvořte tvar V.

Horní polovina srdce je trochu komplikovanější. Tentokrát jsem začal s nožem uprostřed dortu a vytvořil tento malý ostrov.

Pak jsem se vrátil ke svému „pokynu“ a začal stříhat. Nakonec jsem vytvořil tento kanál. Jakmile je vytvořeno, můžete se vrátit k trochu více řezbářství a vytvořit více podrobností.

Tady je poté, co jsem vešel s lžící a nakrájel další.

Dva vyřezávané koláče. Tvrdá část je téměř u konce!

Teď můžu začít plnit dorty červeným sametovým dortem.

Vše plné! V tomto okamžiku jsem ji vložil do mrazničky asi na 15 minut. Jen je nechat odpočívat.

Na okraj spodního dortu jsem přidal polevu. Ujistěte se, že víte, co je které! Budete chtít přidat dort s posvátným „kanálem“ do horní části dortu „V“.

Tady nic nejde! Zjistil jsem, že nejjednodušší způsob, jak to udělat, je jednoduše použít ruku. Položte ji naplocho na dort „kanálu“ a převraťte ji. Potom jej jemně položte na spodní koláč.

Přidejte ještě trochu polevy a hrubé drobky obalte po celém dortu.

A tady je naše tenká vrstva polevy pro drobkovou vrstvu. Dejte to do chladničky po dobu nejméně půl hodiny nebo přes noc.

Nyní. Jděte jíst jablko. Vážně. Protože pokud jste jako já, celý čas jste jedli zbytky dortů a potřebujete zdravou energii.

Tam. Se cítí lépe? Vraťme se do práce.

Nakonec jsem použil celý svůj červený sametový dort, takže už nezbylo nic, co bych zdobil. Je to tak bílé!

Jste připraveni zjistit, k čemu byla tato práce?

READ  Mermaid Cake krok za krokem

Myslel jsem, že to dopadlo docela dobře! Samozřejmě je to potřetí, co jsem to udělal za měsíc, takže už bych měl být schopen přinejmenším to představit. 🙂

A chutná tak dobře, jak vypadá! (Může to být částečné)

Doufám tedy, že jste dost odvahy vyzkoušet tento Valentýn dort se srdcem pro vaše milované. Určitě mi dejte vědět, jak to funguje … a pořiďte spoustu a spoustu fotografií! 🙂

K výrobě tohoto dortu jsem použil svůj recept na White Cake, Red Velvet Cake a Buttercream!

setkat se s Amandou Rettkeovou

Amanda Rettke je tvůrkyní I Am Baker a nejprodávanější autorkou knihy Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside. V průběhu svého více než 15letého blogového dobrodružství vystupovala a spolupracovala s Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn a Parade, abychom jmenovali alespoň některé.

Botón volver arriba
Cerrar

Bloqueador de anuncios detectado

¡Considere apoyarnos desactivando su bloqueador de anuncios!